春意融融，萬(wàn)物復(fù)蘇，百花爭(zhēng)艷，在春季時(shí)節(jié)，我們要做好日常的養(yǎng)生，多吃一些助陽(yáng)、護(hù)肝、易消化的食材，但是有些人卻出現(xiàn)了食欲不振的情況，那么我們?cè)撊绾握{(diào)整呢?下面為大家?guī)��?lái)了讓你胃口大開(kāi)的食物。

一、春韭

“春韭”以其比較升發(fā)而被稱為“菜中的壯陽(yáng)藥”，加之其味道可口鮮甜，又含較多的纖維素，因此成為春天的佳菜。人家或酒店餐廳可以用春韭炒豬肉、鮮魷魚(yú)、章魚(yú)，又可以用韭菜白或韭菜花炒蝦仁。

二、春筍

“春筍”同樣也是春天的升發(fā)之菜蔬，既可以切塊后與豬骨、酸菜做湯，也可以切片炒魷魚(yú)、鵝掌、三鳥(niǎo)內(nèi)臟，由于春筍所含纖維素多，也利于通便。

三、春菜

“春菜”也是春天具有升發(fā)作用的菜，其營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白居蔬菜之首，且?guī)в幸环N令人開(kāi)胃的微苦之味，春菜炒豬肉或臘肉，也是一款春天應(yīng)時(shí)之佳肴。

四、山楂

山楂果肉松軟、美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，尤其是開(kāi)胃消食的功能，對(duì)消除肉食積滯有良好的效果。同時(shí)，山楂還可以促進(jìn)消化液的分泌，達(dá)到增進(jìn)食欲的功效。

推薦食譜

1、臺(tái)式皮蛋豆腐

原料：豆腐一盒、皮蛋一只、肉松30克

制作：

1、把豆腐切成大塊，皮蛋切成四瓣;

2、把切好的豆腐和皮蛋擺好，淋上美味鮮;

3、把肉松也擺在盤(pán)子里即可。

2、三丁豌豆

原料：豌豆300克、蝦仁、筍丁、火腿

制作：

1、把火腿切丁備用;

2、把新鮮豌豆過(guò)水，然后撈出控干再過(guò)油;

3、在豌豆中加入適量的鹽和味精，最后撒入筍丁、火腿丁，最后勾芡即成。

3、雨花石水晶蝦仁

原料：河蝦仁300克、白果30克、糯米、豆沙適量

制作：

1、將河蝦仁過(guò)水撈出備用;

2、將糯米和豆沙做成團(tuán)狀，用手壓扁，擺在盤(pán)子邊緣;

3、將蝦仁下鍋清炒，最后放入鹽、味精;

4、起鍋之前勾芡即可。

如果你也遇到了食欲不振的清苦，那么不妨多吃點(diǎn)上面的食材吧!