錯誤喝水也致癌 科學(xué)飲水很重要
水是生命之源,我們每天都要喝水,但是隨著水質(zhì)的惡化,水質(zhì)的安全也成了大家最擔心的一個話題。喝水不當也會有致癌的風(fēng)險,下面我們就為大家介紹可能會有致癌風(fēng)險的錯誤喝水方式。
潛伏在自來水中的罪魁禍首是三鹵甲烷,包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4種氯化物。三鹵甲烷是凈水場中用于消毒滅菌的氯,與食物的渣滓和浮游生物等有機物相互反應(yīng)的產(chǎn)物。隨著水質(zhì)的惡化,自來水中氯的投放量也與日俱增,是它扮演了制造致癌物的主要角色。
一、不開的水——膀胱癌、直腸癌
專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃,這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全。
二、千滾水——腹瀉、腹脹、昏迷驚厥
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發(fā)性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
三、蒸鍋水——早衰、癌癥
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,多次反復(fù)使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進入*,還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變,甚至引起早衰、癌癥。
四、老化水——食道癌、胃癌
俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水,對*人會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體發(fā)育;中老年人則會加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高,可能與長期飲用老化水有關(guān)。老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時間增加而增加。
如何減少自來水中的致癌物?
為了減少自來水中致癌物對*的危害,應(yīng)當采取積極的預(yù)防辦法:個人和家庭不要飲用生自來水;提前將水裝入容器放置,等三鹵甲烷揮發(fā)一段時間后再用;盡量不使用合成洗滌劑。
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