春季草莓上市 清洗方法有講究
現在到了春季，大量的草莓就要上市了。草莓酸酸甜甜，氣味沁人心脾，營養價值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。今天小編就教大家如何挑選與清洗草莓。
草莓的挑選：
挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者。
太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買。
不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。
最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。
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