鈣不僅對骨骼和牙齒健康很重要，而且對于人的代謝、調節肌肉的功能等，都有非常重要的作用。現在老百姓很關心，骨健康與補鈣的關系。鈣是一個很重要的健康因素，我們要正確地定位補鈣。中國老百姓的飲食里面，鈣是不充足的。我們國家進行大規模的鈣劑量調查，1952年全國鈣的劑量每天是400mg左右，到2002年又做了一個調查，本來鈣的宣傳也不少，是不是大家重視了?調查結果一公布，飲食里面的鈣跟原來的差不多，沒有明顯的上升，很出乎我們的意料。

另一方面，還有一部分是維生素D的作用，人們對此不太重視，不太知道維生素D的功效。鈣的吸收跟維生素D是密切相關的，維生素D90%是靠照太陽，通過皮膚自己合成維生素D，真正從食品里面得到的維生素D占10%左右，所以充足的光照是很重要的。

老年人跟年輕人接受同樣時間、同樣強度的光照，同樣體表曝露，因為老年人年歲大了，皮膚合成維生素D的能力差了，只有年輕人的1/3。所以說光照很重要，平均每天要有20分鐘光照。如果很忙，早上出去太陽還沒升起來，晚上回家太陽已經沒了，怎么辦?不要緊，可以用周末的時間補充，補充到平均每天20分鐘，皮膚合成的維生素D可以在脂肪、肝臟儲存，儲存之后按照每天的需要慢慢往血里面釋放，所以這也是一個補救的辦法。

老年人光照的時間應該要長，更要重視補鈣。這些方面聯系起來，不是說單一地補鈣，要注意自身合成維生素D的重要，盡量讓它賦予生理性。如果這樣的情況鈣還不夠，我們再補充維生素D制劑、鈣制劑，這樣就可以滿足身體的需要。如果說鈣跟維生素D足夠，即使老了骨質疏松不可避免，那出現的程度也會輕一些。鈣、維生素D充足了，骨頭的骨庫保存得滿滿的，像銀行存款多多的，老了之后慢慢支付，年輕的時候存款就少，老了當然就拮據了。

補鈣還有一些非骨骼效應，補鈣可以幫助減肥。肥胖的人為了節食，鈣攝入量比較低，所以常常有的肥胖的人會引起骨質疏松。補鈣除了預防骨質疏松以外，還可以幫助減肥。這是補鈣的功效，補鈣還可以預防腎結石，腎結石主要是草酸鈣的結石，補鈣之后，鈣可以和草酸結合，引起不能吸收的草酸鈣，從大便里面排出，從而減少草酸的吸收，以減少腎結石的發生。補鈣還有很多其他作用，比如幫助降低高血壓，鈣攝入量高的人，高血壓的風險是相對較低的，這是美國的研究結果。

需要注意的，補鈣是因人而異的，并不是每個人都要補鈣，并不是說所有的疾病都可以補鈣。比如腎衰的病人補鈣要注意，因為尿少，可能會引起高鈣血癥，補鈣應該在醫生的指導下。

總體而言，補鈣需首先從膳食里面補充，很多含鈣量比較高的膳食，比如橄欖菜、牛奶也是可以的。第二，要用鈣補充劑，鈣補充劑有一個比較確定的量。有關孩子的鈣需求可以自己計算，早晨喝牛奶，整個飲食是300mg，再加上一粒300mg的鈣爾奇D咀嚼片，實際就可以了。孕婦是個特殊的人群，對鈣的需求量比常人高，建議在日常飲食之外再加一粒600mg的鈣片，詳細情況當然需要咨詢醫生。老人也是鈣需求量大的人群，如果鈣攝入不足，非常容易發生骨折。
 

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