一、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　骨質(zhì)疏松是老年人中最常見(jiàn)的癥狀。和人一樣，骨骼也有自己的自然生長(zhǎng)周期。一般而言，40－45歲
開(kāi)始，骨量隨年齡增加而減少，是為增齡性骨丟失。 在從嬰兒期開(kāi)始的整個(gè)生命周期，通過(guò)合理營(yíng)養(yǎng)、適度鍛煉和避免不良嗜好等措施來(lái)獲得最高的峰值骨量，是預(yù)防生命后期骨質(zhì)疏松的最好方法。骨骼進(jìn)入老化期后，上述三方面措施也是預(yù)防骨質(zhì)疏松，盡可能減低骨丟失率的方法。

　　很多人以為補(bǔ)鈣就能防止骨質(zhì)疏松。其實(shí)這是很片面的觀(guān)點(diǎn)。缺鈣只是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的眾多因素中的一種，盲目、一味地補(bǔ)鈣極可能誘發(fā)其他癥狀。科學(xué)證明，骨質(zhì)疏松的發(fā)生與某些營(yíng)養(yǎng)素的不足或過(guò)量密切相關(guān)。如蛋白質(zhì)、鈣、鉀、微量元素（鋅、銅、錳）、維生素（A、B、C、D）不足，以及蛋白質(zhì)、磷、鈉過(guò)量等，都是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的因素。

　　二、謹(jǐn)慎運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度

　　對(duì)老年人而言，為預(yù)防和延緩肌肉萎縮，參加適量的運(yùn)動(dòng)是很有必要的。足不出戶(hù)地躺在家里頤養(yǎng)天年的老人已經(jīng)越來(lái)越少了。更多的老年朋友都意識(shí)到選擇戶(hù)外運(yùn)動(dòng)來(lái)保持活力，廣交朋友，晚年生活才會(huì)更充實(shí)，更舒心，也更有滋味。

　　殊不知，運(yùn)動(dòng)中也有不少危險(xiǎn)因素存在。比如出汗過(guò)多會(huì)引起機(jī)體脫水，造成心血管負(fù)擔(dān)過(guò)重、體溫調(diào)節(jié)＿＿紊亂等問(wèn)題。專(zhuān)家指出，老年人的體液平衡調(diào)節(jié)能力較低，在運(yùn)動(dòng)的前、中、后都應(yīng)注意補(bǔ)充含有適宜濃度的鈉等電解質(zhì)的飲料。能量消耗大如長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)，或血糖控制機(jī)能差時(shí)，還應(yīng)適量補(bǔ)充碳水化合物，如含糖飲料。

　　此外，老年人參加較大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，對(duì)維生素B6、B12和葉酸的需求量會(huì)增加。而且這三種維生素對(duì)心血管疾病等有預(yù)防作用，保證足夠的攝入量對(duì)老年人的生命安全是很重要的。運(yùn)動(dòng)可以加速過(guò)氧化反應(yīng)的速度，在無(wú)系統(tǒng)訓(xùn)練的人群、老年人和婦女中更易造成肌肉的損傷。抗氧化類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素有助于延緩衰老過(guò)程，對(duì)心血管疾病、腫瘤等也有預(yù)防作用。專(zhuān)家建議參加運(yùn)動(dòng)鍛煉的老年人應(yīng)每天額外補(bǔ)充維生素E。

　　三、適量補(bǔ)充維生素

　　足量的鈣攝入可以抑制骨量丟失，運(yùn)動(dòng)鍛煉結(jié)合補(bǔ)鈣可以進(jìn)一步改善骨代謝。運(yùn)動(dòng)可以影響鐵和鋅等微量元素的代謝，在營(yíng)養(yǎng)素供給與成年人相當(dāng)?shù)那闆r下，老年人貧血的發(fā)病率增加。參加運(yùn)動(dòng)的老年人，更容易發(fā)生鐵的缺乏。因此鐵和其他與造血有關(guān)的維生素B12和葉酸應(yīng)該有充足的供給。而如果鋅供給不足，可以促使老年人免疫功能下降。

　　總之，老年人由于胃壁細(xì)胞萎縮的生理變化，小腸吸收功能的下降，容易發(fā)生維生素缺乏，所以適量、合理地在膳食之外補(bǔ)充某些維生素對(duì)老年人是至關(guān)重要的。