情緒想變就變，情緒變化在理論上不由我們控制的，所以日常生活中會有很多煩心事導致脾氣暴躁，我們無法及時克制自己的負面情緒，影響到了自己的生活和人際關系。導致脾氣暴躁的原因有很多，它也與營養息息相關，小編給大家分享一下影響情緒的三種營養素，多吃它們讓你心情開闊，一起來看看吧!

影響情緒的三種營養素

一、礦物質影響情緒

1、鈣

鈣不僅和骨骼相關，還和神經系統的功能有關。鈣缺乏時，神經系統處在過度興奮的狀態，很難達到寧靜、耐心、堅韌的狀態。小孩子缺乏鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，也會容易出現急躁情緒，容易被激惹，有點神經質，情緒難以控制。

缺鈣還會加劇失眠的煩惱，而睡眠不好時就不要指望女人的情緒能夠充滿正能量。

此外，鈣吸收需要維生素D幫忙，所以維生素D不足也影響情緒。大家都知道，維生素D的生成與接受陽光照射有關，而最奇妙的是，陽光本身就能抗抑郁。光照少的地區抑郁率和自殺率也較高;光照少的季節抑郁率和自殺率也會上升;那些經常在陽光下活動的人，很少患上抑郁癥，情緒更開朗。

2、鎂

攝入豐富的鎂讓人抵抗精神壓力帶來的升血壓效果，減少壓力激素的過度分泌，因而被一些白領人士叫做“抗壓力營養素”。鎂的豐富來源是深綠色葉菜、果仁、豆類和全谷類，還有少數水果，比如香蕉。

二、B族維生素影響情緒

1、維生素B1

B族維生素一共有8種，比如神經系統的能量代謝就高度依賴于維生素B1。人們早就發現，維生素B1缺乏的時候，*不僅疲乏無力、食欲不振、消化不良，還出現情緒沮喪、反應遲鈍、感覺異常等神經系統癥狀。最新研究證實，維生素B1缺乏增加老年人的抑郁癥風險。

2、維生素B6

已知*的情緒和多種神經遞質有關，其中很多是從氨基酸轉變而來，而維生素B6則為氨基酸代謝所必需。不難理解，維生素B6缺乏癥狀之一就是抑郁癥。

3、維生素B12

維生素B12則與神經鞘的合成有關，當它發生缺乏的時候，人會發生思維能力下降、感覺障礙、精神錯亂等情況。

4、煙酸

另一種B族維生素，叫做煙酸或尼克酸的物質，嚴重缺乏時會引起癡呆和思維混亂。

5、葉酸

葉酸缺乏的時候，也會引起類似于維生素B12缺乏的情緒障礙，而且會造成新生兒的神經管畸形。

三、碳水化合物影響情緒

兩類人需小心：

1、饑餓減肥時很少吃淀粉類主食的人

這類人非常容易發生脾氣變壞、喜怒無常、記憶力下降、煩躁、抑郁、失眠等情況。因為碳水化合物供應不足會剝奪神經系統最愛使用的能源。苛刻的節食還造成營養供應水平大幅下降，鈣和多種B族維生素也會嚴重不足，神經系統功能更是雪上加霜。

2、飲食不均衡的人

在工作繁忙的時候，人們往往會忽略飲食營養平衡，沒時間購買新鮮食材烹調三餐，而是用方便面、快餐、甜食、膨化食品等來充當三餐，而這樣的飲食含有大量的鈉鹽，而鈉是促進緊張的元素，會讓人的情緒更難以安寧，對抗壓力緩解情緒所需要的鈣、鎂元素和B族維生素卻嚴重缺乏。

四、建議

越是工作繁忙，越要在飲食上照顧好自己。多吃天然新鮮食物，每天半斤五谷雜糧，1斤蔬菜，半斤奶，二兩豆腐，1斤水果，再加點堅果，有助于女性恢復溫柔耐心的性情。

減少競爭心態和物質欲望，更有條理地安排好日常工作和生活，適度健身鍛煉，經常接觸日光和大自然，學習人際相處的技巧，都是對抗壓力，讓女性情緒更健康更安寧的重要措施。

本篇文章分享的這三類營養素直接影響人的情緒，如果你近期情緒不好，不妨調整一下自己的食譜，也許就會開心了哦!