孩子是一家人的希望，孩子健康快樂的成長是一家人的心愿，為了孩子更健康的成長，我們會給孩子準備各種美食，但是如今食物的質量問題不得不引起家長的注意，下面我們就為父母介紹威脅孩子健康的六類食物。

食物1：含防腐劑和人工色素的食物

食品添加劑已達1500多種，加工食品中幾乎都有。其中，防腐劑和色素是孩子一定要盡量避免的。防腐劑種類眾多，有些可能引起過敏、食欲不振，發育遲緩;嚴重的，長期食用甚至會導致肝、腎功能受損或致癌。例如苯甲酸，雖為合法食品添加劑，但過量或長期攝入可能影響肝功能。碳酸飲料、果汁、蜜餞、醬油都常用苯甲酸當防腐劑。人工合成色素則可能造成孩子多動、學習障礙。

食物2：含“速釋型”糖類的食物

糖類也有優劣之分。日本生物醫學專家在一書中指出，能夠在血液里緩慢釋放葡萄糖的“緩釋型”糖類才是冠軍。其典型代表是蔬菜、豆類、全谷物。而糖果、甜點、甜飲料中的糖是“速釋型”的。這類糖食后會使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成為可怕的健康殺手。

建議舍棄含糖飲料，尤其是胖小孩，除了低糖、無糖的豆漿、低脂牛奶，其他含糖飲料最好不喝。以新鮮水果代替甜點。

食物3：高油脂食物

脂肪過量不僅容易造成肥胖，引起許多慢性疾病，還會吃進環境激素，造成細胞病變，影響生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。這類脂肪不但會增加心血管疾病風險，還跟糖尿病、大腸癌都有關。澳大利亞研究發現，反式脂肪還會影響孩子的智商，常見于人造奶油、蛋糕、餅干、薯片等。

建議減油，少讓孩子吃油膩的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸雞等。