用筷子進餐，不僅會使寶寶“心靈手巧”，還可以起到“健腦益智”的作用！訓練寶寶自己吃飯，并不如想象中困難，只要媽媽多點耐心，多點包容心，還是很容易辦到的哦！

　　什么時候該讓寶寶學習自己動手吃飯呢？在嘗試吃第一口輔食時，父母就可以開始著手啟蒙寶寶自己動手的興趣。媽媽準備好了，寶寶呢？

　　1、堅持度+耐性 剛開始時，寶寶很可能會因為無法靈活運用而大發脾氣，有些寶寶甚至會因為堅持度不足而放棄。學習用筷子吃飯并不是一件很容易的事，一旦寶寶因為不順手產生厭煩情緒時，媽媽不能動搖，要努力培養寶寶的堅持度和耐心才可以！

　　2、手眼協調力 在使用筷子夾食物之前，離不開眼睛的視覺定位，即兩眼注視同一目標，再將它們分別所得的物像融合成具有三維空間完整的像。這過程看似簡單，但需要兩眼外肌的平衡協調。因此，經常使用筷子能促進視覺的發育，對于預防寶寶斜視和弱視都是大有幫助的

　　3、手部肌肉 抓握湯匙需要大、小肌肉的配合，用筷子夾食物，牽涉到肩部、胳膊、手掌、手指等30多個大小關節和50多條肌肉的運動�？茖W家研究證實，人的大腦皮質和手指相關連的神經所占面積最廣泛，大拇指運動區相當于大腿運動區的10倍，可見手和大腦有千絲萬縷的聯系。

　　湯匙 一般在寶寶9個月時，就會開始對湯匙產生興趣，甚至會伸手想要搶媽媽手中的湯匙。此時媽媽就應該讓寶寶自己試著使用，以免錯過最佳培訓期。

　　碗 寶寶10個月以后，媽媽就可以準備底部寬廣的輕質碗讓寶寶試著使用。因為寶寶的力氣較小，所以裝在碗里的東西不要超過三分之一；寶寶可能不懂一口一口地喝，媽媽也可以從旁協助，調整每次的進食量。

　　筷子 筷子的使用較為困難，屬于精細動作，建議媽媽等寶寶2歲以后再嘗試練習。寶寶要用專門小兒用的筷子，比較短而輕，寶寶容易掌握。媽媽可以手把手地告訴寶寶拿筷子的姿勢，都要用拇指、食指和無名指夾住筷子，并以虎口開合練習夾的動作。寶寶學習使用筷子的過程一直會持續到6歲，所以媽媽完全沒必要太過苛責。