吃魚的好處與孕中期的營養飲食
“我懷孕了!”,丈夫聽到自己妻子的聲音一躍而起,把妻子僅僅抱住,他們都露出幸福的笑容。懷孕是件美好的事,所以我們要關注孕中期的營養飲食,多食用一些對寶寶好的食物。比如魚,那我們說一下吃魚的好處吧。
魚肉不僅味道鮮美,而且含有豐富的無機鹽,如鈣、鐵、鋅等微量元素,其中尤以含碘和磷居多,所以備受人們喜愛。此外,魚肉還含有豐富的維生素,如維生素A, B族維生素、維生素C,維生素D等,其中維生素A可以保護視力,提高免疫力。
魚肉富含蛋白質,每500克魚肉中所含蛋白質的量相當干600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。豐富而優質的蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需營養素等功效。
魚肉組織柔軟細嫩,很容易被*消化和吸收,魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少,其利用率可高達96%。
魚肉含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,這些是胎兒發育的必需物質。調查研究表明,孕媽媽多吃魚有利胎兒發育,特別是腦部神經系統的發育。
這是因為魚肉中除含有優質蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素及無機鹽外,還含有較多的不飽和脂肪酸—二十二碳六烯酸(DHA)及二十碳五烯酸(EPA), DHA在胎兒腦細胞膜形成中起著重要的作用,有利于胎兒大腦發育,同時也有利于胎兒視網膜的發育。
EPA在*內不能自己合成,而必須從食物中獲得,吃魚就是很好的獲得途徑。EPA還具有很多藥理作用,能使血液貼稠度下降,防止血栓形成。同時又能擴張血管,便于孕媽媽將充足的營養物質運輸給胎兒,促進胎兒的發育。此外,孕媽媽常吃魚能減少和預防抑郁癥發生,所以孕媽媽吃魚好處多多。
說了這么多,大家是否對吃魚的好處大為驚嘆呢。是的,魚肉不僅鮮美,還有豐富的氨基酸、蛋白質、*易吸收。與此同時,它對寶寶的大腦和視網膜的發育有極大的幫助。知道了這些,準爸爸還不馬上為孕中期的媽媽學做魚補充營養。
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