孕婦吃酸食物 講究多多多
酸味食物可以刺激胃液的分泌,有利于腸胃蠕動和食物的消化和吸收;而且懷孕2-3月以后,孕婦吃酸還能促進胎兒骨骼吸收鈣質,有助于鐵的吸收,但是孕婦吃酸也是有很多講究的。
孕婦可以吃哪些酸
很多瓜果都是孕婦喜歡的酸味,如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、酸棗、話梅等富含維生素C,有助于增強孕婦的抵抗力和免疫力,可以促進胎兒健康發育。另外,孕婦也可以適量喝酸奶,尤其是在懷孕早期惡心嘔吐的時候,孕婦可以喝點酸奶來緩解厭食癥狀。此外,酸奶還能幫助*吸收營養和排出體內毒素。
孕婦不能吃哪些酸
山楂的酸味很強,具有開胃作用;但是山楂同時具有收縮孕婦子宮的作用,孕婦吃一兩顆沒事,如果吃得太多的話容易刺激子宮收縮,增加流產的風險。很多孕婦都喜歡吃酸菜、泡菜一類的腌制食物,但這些食物中含有致癌物質亞硝酸鹽,不僅沒有孕婦需要的任何營養,而且會影響到肚子里的寶寶。
草莓酸奶小蛋糕
主料:低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,雞蛋3個,葵花籽油5g
配料:草莓適量,杏仁片適量,奶油適量
耗時:準備時間半小時-1小時,制作時間半小時-1小時
做法:
1、把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出
2、蛋清蛋黃分在兩個盤中,蛋黃中加入10g糖攪拌均勻,加入5g葵花籽油繼續攪拌均勻
3、加入酸奶攪拌均勻
4、篩入低粉拌勻,拌好面糊
5、剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發蛋白,打發好的蛋白
6、取1/3蛋白加入面糊中拌勻后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻
7、拌好的面糊倒入烤盤中,輕摔幾下震掉氣泡,烤箱預熱后,放入中層上下火170度25分鐘
8、烤好的蛋糕放涼,用小圓的模具蓋出圓形蛋糕,
注意事項:
1、杏仁片烤的時間不要過長,溫度不要太高,否則會變焦
2、蛋糕面糊要拌勻,才不會分層
3、要用翻拌或切拌的方式拌面糊
酸奶水果
主料:楊桃1個
配料:芒果1只,酸奶3份,番茄皮1個
耗時:制作時間10分鐘內
做法:
1、準備酸奶、楊桃、芒果、番茄各一個
2、芒果洗凈切開對半
3、在一半芒果肉上切橫豎刀
4、楊桃洗凈切成小片
5、芒果把肉返過來,番茄皮擺好形像一朵花,楊桃擺在旁邊。酸奶淋面即可。
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