三款營養美食 讓你找回快樂遠離抑郁
產后抑郁癥,相信大家都聽說過,產后的媽媽情緒容易出現較大的波動,調理不當就可能會出現抑郁的情緒,那么有什么方法可以緩解產后的抑郁癥呢?產后的心理與日常的飲食也有著密切的聯系,下面就為大家介紹調理抑郁癥的飲食療法。
產后憂郁與生理變化造成的營養失衡不無關聯,如果錳、鎂、鐵、維生素B6、維生素B2等營養素攝取不足,就會影響精神狀態。
粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、馬鈴薯、大豆、葵花子、新鮮綠葉蔬菜、海產品、蘑菇及動物肝等食物,含有以上多種緩解緊張和憂慮的營養素。
*小炒蝦仁
原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。
制法:
1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;
2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;
3、取出后與西芹等一同炒制即成。
營養小秘密:
多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來自海洋的營養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會讓媽咪看見它變得高興起來。
*香菇豆腐
原料:水發香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
制作:
1、豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;
2、炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;
3、烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋。
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