冬季吃什么能暖身呢?冬季天氣非常的寒冷，很多的朋友出現(xiàn)了手腳冰涼的情況，寒冷還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，那么我們?cè)趺磁�身�?飲食是一個(gè)很好的暖身的方法，下面我們就為大家說(shuō)說(shuō)吃什么能暖身，給大家?guī)��?lái)了四款燉菜，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!

吃什么能暖身

小雞燉蘑菇

這道菜用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成，是很有北方生活氣息的菜肴，還有提高機(jī)體免疫力和通便排毒等功效。

做法：

①榛蘑用適量溫水浸泡后撈出，雞肉切塊備用。

②油鍋炒香姜蔥和干紅辣椒后放入雞塊炒至變色。

③加入醬油、糖、料酒，將顏色炒勻后加入開(kāi)水燉煮50分鐘至松軟。

④加入磨骨再燉30分鐘即可加入調(diào)料食用。

胡蘿卜燉羊肉

羊肉補(bǔ)虛弱、益氣血，長(zhǎng)期食用可補(bǔ)中益氣，預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳，是冬季暖身首選食材之一。

做法：

①胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并切塊備用。

②羊肉放入開(kāi)水汆燙，撈起瀝干。

③起油鍋，將羊肉大火快炒至變色。

④加入適量清水和胡蘿卜，小火燉煮約1小時(shí)即可加入調(diào)味食用。

土豆燉牛肉

這道菜起源于匈牙利，牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功，效搭配了土豆、胡蘿卜，使維生素和膳食纖維得到補(bǔ)充。

做法：

①牛肉切成小塊，放入冷水鍋中大火燒開(kāi)。

②加入蔥姜、桂皮、八角、香葉、花椒等香料，加蓋小火燉1個(gè)半小時(shí)。

③土豆、胡蘿卜切成滾刀塊，加入鍋中小火燉煮20分鐘左右即可加入調(diào)味料食用。

豬肉白菜燉粉條

典型的東北菜，深受北方人的喜愛(ài)，堪稱燉菜中的經(jīng)典。

做法：

①五花肉洗凈去皮切成大塊;白菜洗凈切塊;粉條溫水泡軟。

②五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。

③熱水燒開(kāi)，加入姜蔥蒜和八角、花椒等香料，加入五花肉燒開(kāi)后加入料酒中火煮40分鐘。

④放入調(diào)味料燉煮10分鐘，再放入粉條和白菜再煮5分鐘左右即可。

冬季吃什么能暖身呢?以上為大家介紹了四款燉菜，適當(dāng)?shù)氖秤每梢云鸬脚�身的功效，燉菜制作非常的�?jiǎn)單，大家在家里可以親手試試，是很好的滋補(bǔ)食材!