寒冬養生 推薦溫補益腎藥膳方
小雪是進入冬季的第二個節氣,是二十四節氣中的第二十個節氣,隨著小雪的到來,北方各地飄起了雪花,南方也是氣溫驟降。養生專家介紹,小雪節氣要注意防寒保暖,多吃一些溫補益腎功效的食材。下面為大家帶來了四款溫補益腎的藥膳方!
溫補益腎的藥膳方
黨參枸杞粥
材料:黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。
做法:上2味洗凈,與淘洗干凈的粳米一同煮粥,
功效:有補肝健脾益腎的功效。
黑芝麻紅棗粥
材料:粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
做法:黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥,在烏發養顏方面的功效,更是有口皆碑。
黑豆羊肉燉當歸
材料:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
做法:先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉,同樣用清水3杯,煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內,加入當歸,同時加入切碎的桂圓肉,隔水燉上3小時即可。
功效:經常逛超市的朋友會發現,到了初冬季節,不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。
黑豆蛋白質含量為49.8%,相當于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足*對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。
桂圓牛肉湯
材料:牛肉200克,豌豆苗20克,黃芪10克,桂圓肉20克,鹽3克,白酒2克
做法:牛肉切片,加水1500克同煮,候滾,撤去泡沫及油。加入黃芪及龍眼肉(桂圓),煮至水余下約600克為止,下酒,鹽調味,再加入豆苗,滾熟即成。
功效:此湯補心安神,益智增力,適用于須終日讀書,以致氣血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的學生,或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補氣健脾為主料,配以黃芪,桂圓肉更增強其功效,既可益心氣,又能補脾氣,是益智增力的理想保健湯,適合用腦過度的人日常服食。
寒冬時節,寒氣逼人,我們一定要注意防寒保暖,要注意保養腎氣,以上為大家介紹了四款溫補益腎的藥膳方,制作簡單,大家可以試試哦!
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