兩款五彩斑斕的營(yíng)養(yǎng)壽司
壽司制作簡(jiǎn)單,可以隨意包裹蔬菜水果和肉類(lèi),口味甚多,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,所以是一款好吃好看好玩的食品,不僅年輕人喜歡吃,也是很多小朋友的最?lèi)?ài)。今天,就教給大家兩款簡(jiǎn)單的壽司卷,不妨學(xué)起來(lái)吧。
南瓜燈壽司
食材用料:米飯相克食物、魚(yú)子、白芝麻、紫菜相克食物、黃瓜相克食物、壽司醋
菜譜做法:
1.米飯,壽司醋,魚(yú)子,白芝麻。
2.將米飯同壽司醋,魚(yú)子,白芝麻混合拌勻,拌勻。
3.取兩片紫菜,分成五份,左右兩邊的紫菜一個(gè)是鋪底的,一個(gè)是做嘴的,中間的三個(gè)是包黃瓜條的。
4.把黃瓜對(duì)半切開(kāi)后,取其中一半平均分成三份。
5.把切好的黃瓜條包入紫菜內(nèi)。
6.取少許米飯,壓平,用到分成五份。
7.把做“嘴”的紫菜從中間對(duì)折,然后下面放兩個(gè)米飯條,上面放三個(gè)米飯條,做出嘴的形狀。
8.取少許米飯放在鋪底的紫菜上。
9.把(7)放在(8)上。
10.將壽司托起,在壽司的上部再放一些米飯然后封口擠壓即可。
11.把做好的壽司切好后,用黃瓜條裝飾一下即可。
果蔬鴨蛋壽司卷
食材用料:江米、黑米、普通米、胡羅卜、乳黃瓜、哈蜜瓜、火腿、蟹柳、咸鴨、蛋黃、紫菜相克食物、沙拉醬、壽司醬、油醋
菜譜做法:
1. 將米蒸熟冷涼備用(江米黑米普通米都可以)
2. 胡羅卜蒸熟切成條備用
3. 乳黃瓜切成條備用
4. 火腿切成條備用
5. 蟹柳切成條備用
6. 將壽司醋適量倒入冷卻后的米飯中,攪伴均勻
7. 將壽司蓮平鋪,并將紫菜平鋪于正上方
8. 取出一鏟米飯,放在紫菜上用手向四方攤平均勻,否則卷出的壽司粗細(xì)不均
9. 先在米飯上面涂上溥溥一層沙拉醬甜醬視各人喜歡而定
10. 再依次在后半部位置上放上事前備好的果蔬和感蛋黃等
11. 用力將卷捏成方形或圓形
12. 切成壽司即可
做壽司是一種樂(lè)趣,如果你們還是二人世界,可以一起燭下包一卷壽司,你儂我儂;如果你有個(gè)可愛(ài)的寶寶,不妨和寶寶一起動(dòng)手,放上寶寶喜歡吃的蔬菜,再做一個(gè)趣味的造型,不僅讓孩子愛(ài)上美食還會(huì)愛(ài)上勞動(dòng)呢。
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