糖尿病是現在中老年人的一個多發病，它對于中老年人的健康產生著十分大的威脅，而糖尿病的治療不但要依靠醫學上的藥物治療外，還需要制定詳盡科學的康復飲食計劃，這樣才能夠使病人更快的康復。下面小編就為大家來詳細介紹一下：

步驟一：準備工作

1、確定身高、體重、年齡、性別、體力勞動狀況，這些是制訂糖尿病飲食計劃的重要依據。根據這些數據來確定每天進食的總熱量。

2、了解糖尿病病人日常飲食習慣，搞清楚飲食方式是制訂糖尿病飲食計劃的基礎。可以做一周的飲食日記，然后回顧日記，建立基本飲食信息，包括：通常的吃飯時間、每次所進食物的分量、習慣的飲食種類、是否吃零食等。

3、掌握階段性治療措施，是單純飲食療法，還是口服降糖藥，或是注射胰島素等。

4、明確病情控制情況和階段性治療目的，包括血糖，尿糖、肝腎功能、并發癥等指標。

5、明確糖尿病飲食計劃的營養原則：食物的多樣性，限制高糖，高鹽、高脂肪的食物，保持健康的體重是指導制訂糖尿病飲食計劃的營養原則。

步驟二：確定正餐和零食的時間

1、選擇適合自己的正餐時間和零食時間，堅持按時進食。

2、定時吃飯對1型糖尿病患者和2型糖尿病患者都是非常重要的。因為不論你吃飯還是不吃飯，胰島素都在起作用。如果你吃得晚了，胰島素正在工作，就會引起低血糖。

3、合理掌握進餐間隔，使血糖在吃下一頓飯的時候能達到目標范圍。進餐間隔一般為四五小時，這樣可以使胰腺在每頓飯后產生足夠的胰島素;如果在使用胰島素藥物，也可以使藥物有時間發揮作用。

4、正餐進食沒有達到每日總熱量的部分可以在零食時間補充，吃一些不隨正餐一起吃的水果、點心及你想吃的東西。依靠胰島素的人通常有一次下午零食和晚上零食，其他人通常有一次晚上零食。那些正餐量偏少和進行力量型活動前需要增加零食的人可以設計包括零食的飲食計劃：那些由于零食可能造成體重增加或者血糖水平增高的人，可以設計不包括零食的飲食計劃。

步驟三：確定每日進食食物的量

總熱量決定進食量。在階段性目標的飲食計劃中，每天的進食量應保持一致。糖尿病病人一天的進食量，應根據自身的身高、體重、年齡、性別、體力、勞動狀況，來確定每天所需的總熱量。計算出總熱量。再確定攝取各種食物的總量，進而合理分配到各餐當中。其方法是：

1、確定標準體重：

2、確定體型：

超過標準體重的10%為超重。超過標準體重的20%為肥胖;少于標準體重的10%為過輕，少于標準體重的20%為消瘦。

3、每日營養物質的分配：

按糖類、蛋白質、脂肪各占總熱量的50%～60%.15%～20%，20%～30%來確定三大營養素的每日供給量。每克糖類提供熱量4千卡，每克蛋白質提供熱量4千卡，每克脂肪提供熱量9千卡。

根據三大營養物質提供的熱量和占總熱量的百分比可以計算出每天攝入的各營養物質的供給量。

步驟四：制定每日飲食計劃的方法：

1、計算熱量法

把一天進食所提供的總熱量按早餐、中餐、晚餐為2：4：4的比例分配，零食為正餐達不到總熱量的剩余部分。確定每日總熱量和固定每餐熱量范圍，參照食物熱量交換表選擇每餐的食物，食物的選擇可以有更多的靈活性.同時通過適當的飲食搭配達到你的飲食目標。

例如，把一天的熱量限制在1400千卡，按照計算熱量法，可以如下分配每餐熱量：

早餐：350—400千卡

午餐：450—500千卡

晚餐：450—500千卡

零食：每天1400千卡中剩余的熱量

2、固定主食法

根據糖尿病病人的基本情況，固定每日3餐的主食量，副食的量根據總熱量的變化調整增減，在一個目標階段里，副食的量應大致保持恒定，品種可以自由更換。

3、統一菜肴法

糖尿病病人的飲食由菜肴和主食兩部分組成。固定菜肴提供每日所需蛋白質.脂肪、糖類的量和熱量，根據病人每日總熱量的需求只改變主食的量。菜肴的品種可按食物交換法變更。

以上就是小編為大家介紹的如何為糖尿病患者制定飲食計劃，家中有糖尿病患者的，可以把這些記下來，一一執行，對患者的病情恢復是十分有好處的。