糖尿病雖然常見，發病率也比較高，但是卻是很嚴重的疾病之一，患者只能靠平時的保養，不能很好的根治，糖尿病人飲食也是有禁忌的，不能喜歡吃什么就吃什么，患者遵循飲食原則對病情的控制起到關鍵性的作用，避免糖尿病并發癥的出現，這樣才能正常的工作和學習。

糖尿病飲食遵循的原則如下：

1.控制熱量攝入，正常體重者一般可按每公斤體重105～126千焦(25～30千卡)給予，并可依據勞動強度不同作適當調整。對于肥胖病人應逐漸控制熱量，使其體重下降至正常體重。

2.在控制總熱能的前提下，碳水化合物的熱能比可保持在65%左右，即熱能比可不過多限制。重要的是要嚴格限制單糖類的攝入，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖等以及含這些糖類較多的食品，而對米、面等主食及含淀粉類多糖較多的食品則不必過分限制，這樣做可改善糖耐量，降低血膽固醇及甘油三酯，提高周圍組織對胰島素的敏感性，并能防止體內脂肪過度動員，導致酮癥酸中毒。

3.供給充足的蛋白質，可把蛋白質的熱能比提高到15～20%，但并發肝昏迷、腎功能障礙的患者應另當別論。

4.脂肪攝入量可占熱能的20～25%，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，膽固醇應限制在每日300毫克以下。

5.保證從膳食中提供豐富的維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素，以促進碳水化合物代謝。注意提供含鈣、磷、鋅、鉻、銅、碘等豐富的食物。

6.保證足夠數量的膳食纖維，具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆膠、果膠有顯著療效。

7.餐次分配，屬胰島素依賴型病情穩定的，早、午、晚餐及睡前加餐，按2/7、2/7、2/7及1/7比例分配熱能;而病情不穩定的，早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐，按2/10、1/10、2/10、1/10、3/10、1/10比例分配熱能。非胰島素依賴型病人可按早、午、晚餐2/7、2/7、3/7或1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的比例分配熱能。

糖尿病人在飲食上要尤為重視，防止多攝取糖量，避免血糖升高，合理的飲食既能保證患者每天需要補充的營養，又能避免吃入過多的糖，無論任何時候都要有一個健康的身體，才能讓家人安心，更能很好的學習和工作。