元宵節(jié)剛過(guò)，醫(yī)院里增加了不少消化系統(tǒng)疾病患者，主要是由于春節(jié)至元宵節(jié)期間，人們吃了太多的雞鴨魚(yú)肉，導(dǎo)致消化不良。養(yǎng)生專(zhuān)家建議，這類(lèi)患者不妨多吃點(diǎn)七菜粥，既可以幫助清理腸胃，有能夠有效調(diào)整消化系統(tǒng)功能，一舉多得!

據(jù)了解，七菜粥因粥中含有七種蔬菜而得名。至于到底是哪七種蔬菜，不同的地方有不同的說(shuō)法。比較公認(rèn)的有菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蔥、蒜等。

該養(yǎng)生專(zhuān)家還介紹到，七菜粥是一道集各種營(yíng)養(yǎng)于一身的新春菜，粥中鮮菜含有豐富的維生素、微量元素，并具有健胃、消食的作用。菠菜中的維生素A、維生素B、維生素C和鐵質(zhì)的含量最多;芹菜清熱、平肝、利水、健胃、降血壓、降血脂;芫荽屬芳香健胃之佳蔬，并能發(fā)汗、透疹、消食;芥菜具有溫中、利氣、宣肺、祛痰的功效;韭菜健胃暖中、溫腎助陽(yáng)、散瘀活血;蔥含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及各種維生素、礦物質(zhì)等，具有散寒、健胃、殺菌的作用;大蒜有很強(qiáng)的殺菌作用，可降低血脂、降低血壓、促進(jìn)胃液分泌、助消化。看似平常的七菜粥在保護(hù)人們健康方面確實(shí)起到了很好的作用。

節(jié)日期間，人們大吃大喝后出現(xiàn)消化不良的情形，是很常見(jiàn)的。此時(shí)，不妨考慮吃上一碗七菜粥，如此便可有效恢復(fù)和調(diào)整腸胃功能。要知道，粥可是一直被看做是養(yǎng)胃清腸的好食品喲!