在寒冷的冬季，我們中有些人非常注意冬季的養生的保健，在生活中選擇各種各樣的食材，制作成各種的佳肴用來補身體，但是，過多的進補會對自己的胃造成很大的影響，下面將為您介紹冬天吃什么湯健脾消食?希望能對您冬天的養生保健生活有所幫助。

現在正是蘿卜大量上市的季節。市場上，蘿卜便宜又水靈。中醫認為，蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。而在西醫眼里，蘿卜也是一個寶。營養分析顯示，蘿卜有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8-10倍。而且蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利于鈣的吸收。專家認為，蘿卜富含豐富的膳食纖維，常吃蘿卜不僅可以促進腸胃蠕動，使*減少吸收有毒和致癌物質，預防腸癌發生，還可以預防便秘。

白蘿卜煲羊腩湯

取蘿卜一個，羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。本方具有“補中益氣，健脾消食”等功效。

制法：選優質大白蘿卜一個，與生姜分別用清水洗干凈，分別去皮。白蘿卜切成塊狀，生姜切成三片，備用。羊腩用清水洗干凈，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然后放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許食鹽調味，即可食用。

值得注意的是，弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、甲狀腺腫、先兆流產不宜多吃。

通過上文的相關介紹，為您介紹了“您介紹冬天吃什么湯健脾消食”的問題，希望能對您在冬天時候的養生保健生活有所幫助，祝您身體健康。