冬天吃什么湯健脾消食
在寒冷的冬季,我們中有些人非常注意冬季的養生的保健,在生活中選擇各種各樣的食材,制作成各種的佳肴用來補身體,但是,過多的進補會對自己的胃造成很大的影響,下面將為您介紹冬天吃什么湯健脾消食?希望能對您冬天的養生保健生活有所幫助。
現在正是蘿卜大量上市的季節。市場上,蘿卜便宜又水靈。中醫認為,蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。而在西醫眼里,蘿卜也是一個寶。營養分析顯示,蘿卜有很高的營養價值,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍。而且蘿卜不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利于鈣的吸收。專家認為,蘿卜富含豐富的膳食纖維,常吃蘿卜不僅可以促進腸胃蠕動,使*減少吸收有毒和致癌物質,預防腸癌發生,還可以預防便秘。
白蘿卜煲羊腩湯
取蘿卜一個,羊腩500克,生姜3片,食鹽少許。本方具有“補中益氣,健脾消食”等功效。
制法:選優質大白蘿卜一個,與生姜分別用清水洗干凈,分別去皮。白蘿卜切成塊狀,生姜切成三片,備用。羊腩用清水洗干凈,切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水開,然后放入以上全部材料,改用中火繼續煲3小時左右,加入少許食鹽調味,即可食用。
值得注意的是,弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、甲狀腺腫、先兆流產不宜多吃。
通過上文的相關介紹,為您介紹了“您介紹冬天吃什么湯健脾消食”的問題,希望能對您在冬天時候的養生保健生活有所幫助,祝您身體健康。
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