夏季補水首選這6種食物
夏天汗液的蒸發導致體內水分的大量流失,如果不及時補充水分,在高熱環境中非常容易中暑,那么除了喝水以外,還可以通過吃一些補水的食物,既能夠補充水分,還能補充維生素和礦物質,一起來看看夏天補水首選的6大食物吧。
(1)綠甜椒
各種顏色的甜椒都含有大量水分,綠甜椒包含93.9%的水及抗氧化劑。
(2)西紅柿
西紅柿含水量94.5%,西紅柿是很好的補水食物,如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃,補水效果會更好。
(3)小胡蘿卜
小胡蘿卜比正常尺寸的胡蘿卜含水量要高。他們含有90.4%的水分,并且富含維生素A、維生素C及植物性維生素A,同樣,小胡蘿卜也含有纖維。
(4)黃瓜
黃瓜口感清脆,富含水分及重要的營養素。黃瓜的含水量要大于西瓜,含有96.7%的水分。在沙拉、果昔、三明治中添加黃瓜,都是不錯的選擇。
(5)菠菜
菠菜富含鉀、葉黃素、葉酸及纖維。一杯菠菜所提供的維生素E,占*每天所需攝入量的15%,維生素E是重要的抗氧化劑,可以對抗自由基。菠菜含水量91.4%,足以為身體提供水分。
(6)生菜
生菜含水量95.6%。平時,營養學家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水,生菜要比它們高出不少。當夏季來臨,將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃,是非常健康的補水方法。
以上6種食物含水量非常高,而且都是一些富含膳食纖維的蔬菜,雖然沒有香甜的水果那么誘人,但是喝水果比起來糖分少,食用以后反而更覺得解渴,更重要的是,夏天除了要補水以外,還要適量的補充一些電解質才行。
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