桑葚食療方精選 美容又美發
食物養生
眼下,又到了桑葚成熟的季節。翻開我國有關植桑養蠶的古籍,可見一個個秀發飄逸、美若天仙的采桑女。
據漢代樂府詩《陌上桑》的記載:“日出東南隅,照我秦氏樓。秦氏有好女,自名為羅敷。羅敷善蠶桑,采桑城南隅。青絲為籠系,桂枝為籠鉤。頭上倭墮髻,耳中明月珠……行者見羅敷,下擔捋髭須。少年見羅敷,脫帽著悄頭。耕者忘其犁,鋤者忘其鋤。歸來相怨怒,但坐觀羅敷。”這首詩給我們展現了這樣的畫面:你看,那耕田鋤地的農夫,那過路的行人,那風流少年,都被采桑女羅敷的美貌吸引住了,以致忘了干活,忘了趕路,忘了一切。回家后,他們才相互埋怨,都是因為貪看羅敷的美耽誤了事情。后人認為,羅敷并非天生麗質,而是常吃桑葚才使她長得楚楚動人。
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。于果實紅熟時采收,曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘、糖尿病等。
現代藥理研究證明,桑葚含有多種維生素,尤其是含有豐富的磷和鐵,能益腎補血,使人面色紅潤,頭發漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配,還能提供使頭發變黑的黑色素及供頭發生長所需的蛋白質。近代有學者研究出一則美發美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大棗500克。將黑大豆泡入桑葚汁中,浸透發脹后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸五遍;將豆晾干,研成粉末。將紅棗蒸熟后去核,搗成棗泥,摻入上述黑豆粉,做成餅,再蒸,取出待涼后放入冰箱。每天早晨當早點食或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發,紅潤的臉蛋,不妨一試。
桑葚食療方精選:
1.治貧血:鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次。
2.治陰虛血熱之白發、脫發:桑葚子30克,紫草10克,紅花5克,牡丹皮5克,熟地黃30克,烏骨雞1只(約1000克)。將烏骨雞殺后去腸雜及皮;用料洗凈,放入烏骨雞腹腔里,用線捆扎好,放入鍋中,加清水適量煎煮,煮至烏骨雞肉熟爛,調味佐膳。飲湯吃雞肉。
3.治腸燥便秘:桑葚子50克,肉蓯蓉、黑芝麻各15克,枳實10克,水煎服,每日一劑。
4.治肺結核:鮮桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
5.治自汗、盜汗:桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日兩次。
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