老人怎樣做可以給骨骼輕松補鈣
對于年紀大的人來說,骨骼里面的鈣會大量的流失,這樣就會患上骨質疏松的毛病,為了讓老年人的骨骼更加的健康,專家發現一些食物是可以給骨骼補鈣的,下面小編就來給大家具體的介紹一下是哪些食物,大家一起來看看吧。
1.自制高鈣醋。
碎蛋殼自制高鈣醋,是營養師都認可的好方法。專家指出,把干凈蛋殼碾碎浸入一小杯醋當中,待醋酸完全溶解蛋殼,這一小杯醋就富含1800毫克的鈣質,可比照平時烹調用醋使用。
2.多用乳制品入菜或選擇餐后甜點。
可讓不愛大口喝牛奶或有乳糖不耐癥的人獲取鈣質。專家建議用牛奶取代水做蒸蛋,再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風味。餐后甜品是補鈣好時機,自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶,營養又美味。
3.水果入菜,維生素C促進膠原質合成。
維生素C對骨骼強健很重要,不但促進膠原質合成、也有助于鈣質吸收,因此專家建議在飯后吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。多用維生素C豐富的水果入菜,與鈣含量豐富的食材一起烹煮,例如小魚干加蔥蒜末炒酥后,加片橙子或淋檸檬汁,別有一番香甜。
4.香菇曬后烹調,維生素D倍增。
香菇含麥角固醇,經曝曬后轉化成維生素D,因此烹調時建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時。
5.蛋白質搭配鈣質增加吸收。
氨基酸能幫助腸道細胞吸收鈣質,因此適度補充蛋白質可提高鈣質吸收率。干貝芥藍是很好的選擇,兩種食物本身都富含鈣質,而干貝又有蛋白質,能助芥藍菜所含植物性來源鈣質的吸收,同樣道理,烹調海藻類或綠葉蔬菜時,也建議加入肉類或蛋。
上面給大家介紹的食物就是可以給骨骼補鈣的食物,這些食物對骨骼是很有幫助的,不管是年紀大的還是年輕的人,骨骼都是非常重要的,所以大家一定要注意好好的補鈣,希望今天給大家介紹的食物可以幫助到大家,就給大家介紹到這里了。
相關文章
-
老年人的營養膳食知識對于老年人來說,營養一定要跟得上,才能夠幫助我們老年人的身體更加的健康恢復老年人的狀態,那么我們遵循什么樣的營養才能夠給
-
家有一老如有一寶 冬季照顧老人飲食還得到位家有一老,如有一寶,所以我們平常的時候,一定要照顧好自己家的老人,特別是冬季的時候,更應該知道老人的飲食該如何來安排,下
-
老人健康飲食 8大要點要牢記老人的健康,才是這個家庭中最圓滿的幸福,一旦老人的身體出現了問題,我們是不是也都會跟著擔心呢?所以要想老人健康長壽,首先
-
老年人必吃的五類健康食物 你知道嗎我們都知道,人老了之后,身體的素質立馬也就跟著下降了,所以我們應該在飲食上花點心思,怎么才能讓自己的身體能夠維持的好一點
-
中醫教你如何預防老人斑中醫美容秘方,你知道多少?美容,抗衰老是其中之一。那么你有什么方法可以抗衰老嗎?下面,為大家介紹中醫教我們怎么預防老人斑。
