我想大家對于老年癡呆的各種表現應該并不陌生。而最直接的癡呆現象就是智力的下降，有的缺失了生活自理能力，但是大部分來年人的癡呆癥最嚴重的時候可能直接導致死亡。而相關的研究表明想要控制老年癡呆癥可以通過飲食加以控制。

如何飲食預防老年癡呆呢?首先要從日常飲食入手!防老年癡呆，飲食要注意以下幾點!

1、飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。

一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。

2、補充蛋白質

老年癡呆與飲食有著很密切關系，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。因此，日常飲食中，要保證蛋白質的供應，應該多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養攝入不足或維生素缺乏。

3、要節制飲食，不可過飽。

一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習慣進行比較后發現，患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛，晚飯吃得過飽。

4、注意補充微量元素鋅和硒

通過營養學家們的不斷研究發現，微量元素鋅和硒能夠降低老年癡呆的發病率。鋅參與腦細胞中酶類的合成，鋅的缺乏會引起人的神經遞質合成減少，對腦功能和神經精神具有很大的影響。富含鋅的食物有蝦、燕麥、花生等食物。硒是抗氧化劑，它能夠起到延緩衰老的作用。富含硒的食物有羊肉、各種海產品等。

5、警惕過食煙酒

吸煙對腦內小動脈收縮狹窄，加速動脈硬化，影響大腦的血液供應。吸煙時間越長，吸煙量越大，腦動脈硬化越嚴重，腦供血越不足，最終導致腦組織萎縮，癡呆。酒含有乙醇成分，少量飲用葡萄酒可促進血液循環，對心腦血管有益，但飲酒量大時可嚴重損害大腦組織，長期大量飲酒會影響記憶力。

想要家中的老人安度晚年就必須得注意上面這些飲食方面的問題，不要因為一時的疏忽大意讓老人的健康遠離我們而去，孝敬老人，關心健康也是每一個后代的責任。