老年人想要健康長壽，絕不是吃什么高級的保健藥品可以得來的哦。其實只要做好飲食規劃和生活習慣的調整，這個才是長壽的秘訣。下面我就為大家介紹一下長壽的飲食小妙招。

“兩粥一飯”模式其實體現了如皋人三餐傾向清淡的飲食特點，它是如皋長壽飲食文化的重要組成部分，無獨有偶，著名的長壽之鄉廣西巴馬也有這樣的習慣。大道至簡，這個看上去極為普通的飲食傳統，其實蘊藏著最豐富的長壽科學。

早晚喝粥，中午吃飯，這幾乎是古今每個如皋人飯桌上不變的三餐食譜，已經延續了好幾代。盡管現在人們的生活條件已十分優越，不再為糧食發愁，可“兩粥一飯”的飲食傳統依然保留。長期關注長壽現象的專家們驚奇地發現，在如皋坊間流行的“兩粥一飯”飲食模式與當地人的長壽有著密不可分的關系。

“兩粥一飯”概念最具含金量的部分是早晚喝粥。大量的調查資料表明，如皋百歲老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。即使是在生活節奏加快的如今，相對傳統的如皋人家庭中早晚仍然是準備一鍋熱騰騰的大米粥或玉米糝兒粥，外加包子等主食。那些因為趕早班在早點鋪里吃了豆漿、油條的年輕人，晚上回到家里，也要在吃上一碗米飯后，再喝一碗玉米糝兒粥。要是時光回到20年前，如皋人早晚喝粥的習慣更是雷打不動。

早晨喝粥的好處是調節脾胃，因為胃經過一夜的蠕動，存食基本排空，此時處于空虛狀態的胃正需要補充水分和吸收營養，如果吃些生冷堅硬的食物，則會刺激胃，使胃產生不舒服的感覺

中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是老年人身上不同程度地存在著腎精不足的問題，經常喝粥，可以起到補益腎精、益壽延年的作用。而傍晚酉時(17～19點)是“腎經當令”，即腎經值班的時間，此時補腎事半功倍，所以晚上喝粥補腎的效果會特別好。

古人都極力稱贊粥的養生保健功效，在長壽之鄉，許多老人就是通過堅持早晚喝粥，治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。不過，喝粥最大的好處還是養胃，因為它不但不會消耗胃氣，而且能補益胃氣。胃是我們的后天之本，保養好胃，就等于是在長壽這條路上成功了一半。

中午吃米飯是一種全國各地普遍存在的飲食習慣，如皋也不例外，不同的是，如皋人中午的餐桌上拒絕大魚大肉、大油大糖，青菜、蘿卜、菠菜、豆腐才是如皋人的當家菜、家常菜，就像如皋俗諺說的：“魚上火，肉生痰，豆腐青菜保平安。”

“兩粥一飯”模式其實體現了如皋人三餐傾向清淡的飲食特點，它是如皋長壽飲食文化的重要組成部分，無獨有偶，著名的長壽之鄉廣西巴馬也有這樣的習慣。大道至簡，這個看上去極為普通的飲食傳統，其實蘊藏著最豐富的長壽科學。

很多人都一個錯誤的觀點就是養生一定是要吃各種各樣的山珍海味，其實做好日常飲食，才是養生的根本。