春季飲食保健 老人保健防病的兩大食物
春天風多雨少氣候干燥,氣溫變化反復無常。使*免疫力和防御功能下降,容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。尤其是抵抗能力逐漸下降的老人更是容易出現(xiàn)各種的問題的,所以我們在春季的時候因為吃一次保健的食物。
1、帶餡食品
老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各種帶餡食品,既能增加各種營養(yǎng),又有益于身體健康。
各種帶餡食品的餡是由豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、姜、鹽、醬油、味精等調(diào)味品制成的,這種多樣性的食品可以提供多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì),能夠為老年人提供科學合理的營養(yǎng),可防治老年人營養(yǎng)缺乏癥。
由于老年人胃腸功能大大減弱,對各種油膩食物很難享用,但各種餡料很適合老年人食用。既能增加食欲,又有利于各種營養(yǎng)的消化吸收。
2、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質(zhì),維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。2005年,美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品,同時還建議每天做承重活動訓練,可以強健骨骼。(如果你無法每天都堅持,那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜,羽衣甘藍,椰菜等你都可以去嘗試,另外還有含鈣元素高的豆制品,果汁和谷物等,你都可以去嘗試。
除了幫助你強健骨骼外,奶制品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續(xù),但是還是沒有足夠的證據(jù)證明,每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉,最終達到減肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了,因為它們不但含有碳水化合物,還含有蛋白質(zhì)。
奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了,同時還是其他任何人最好的零食。因為奶制品可以保持你的血糖水平。
食用低脂酸奶或牛奶是很好的,你也可以加入一些橘子汁,一少許的草莓,這些食物都是可以取代你平時的零食的,而且相對會健康很多哦。
如果老人在飲食中能多吃上面的這兩種食物,那么老人能很好的原來春季的常見的疾病,這樣我們就能保證家里的老人安全的度過春季。
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