因為種種的原因我們會出現食欲不振，沒有胃口的情況發生，這個時候最重要的就是開胃，有的人會選擇藥物來開胃，但是不管是什么藥都是有副作用的，這種方法也是對胃有傷害的，下面小編就來給大家介紹一下開胃的飲食的須知。

1.多吃一些苦味食物

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。

食品推薦：苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，

2.注意補充鹽分和維生素

高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克。

食品推薦：如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。

選水果時，應注意酸甜搭配，如可用酸的與甜的搭配，以免太酸對胃部產生過大刺激。

3.注意補充鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，容易造成低血鉀現象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。

食品推薦：新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

上面給大家介紹的就是開胃的飲食須知，希望這些內容可以給大家帶來幫助，在我們不想吃飯的時候，可以多吃一些苦味的東西，還可以選擇易于消化的食物，這樣既可以開胃又不會傷害到胃，今天就給大家介紹到這里了。