美食要注意營(yíng)養(yǎng)搭配 配合養(yǎng)生更受親睞，目前美食品種多樣，而人們隨著生活水平的提高，對(duì)養(yǎng)生更是重視，如果美食配合養(yǎng)生，相信會(huì)更受親睞，而蘿卜一直是非常美味的養(yǎng)生食譜。下面來看看如何用蘿卜做美食吧。

蘿卜燉排骨

主料：白蘿卜500克，豬排250克.調(diào)料:料酒,精鹽,味精,蔥各適量。

制法： 1.將豬排剁塊，白蘿卜切大塊(切為各個(gè)圓塊后再一切為半圓塊)，蔥切段。 2.豬排入鍋,加適量清水,滴料酒(黃酒要多，去肉腥).水開改文火,燉至肉可脫骨，再入白蘿卜、蔥燉熟，撇去浮油，加入精鹽,味精調(diào)味即可。蘿卜燉排骨有關(guān)圖片(18張) (不可多悶，不然蘿卜易爛)

排骨：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效

白蘿卜：白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物.種植白蘿卜至少已有千年歷史。相傳在唐太和年間(公元827-836年)如皋定慧寺僧侶早有種植，將蘿卜作為供品，并饋贈(zèng)施主，時(shí)稱萊菔，其種子叫萊菔子，供藥用。后逐漸流傳民間，廣為種植。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣。”如今紅蘿卜種植已很少，只在端陽(yáng)節(jié)前后有少量上市，都以白蘿卜為主。

平時(shí)吃東西，不要只顧著味道好壞，是否有營(yíng)養(yǎng)，是否對(duì)身體有益也是需要考慮的，別等將來老了再來后悔沒有注重養(yǎng)生。

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