你知道什么時候吃水果最好嗎？而水果作為我們飲食中必不可少的一種食物，常吃對我們身體有好處，但并不是什么時候吃都可以的。如果抓住吃水果的好時間的話，對身體有更好的好處。

一、什么時候吃水果好

1.早上最宜：蘋果、梨、葡萄

早餐是一天的開始，許多西式早餐店也改走輕食風。早上吃水果，確實能給身體帶來神清氣爽的輕盈感覺。早上腸胃功能經過一夜的休息，要開始啟動之際，若能吃一些較溫和的水果，比如蘋果、梨、葡萄等，這些酸性不太強、澀味不太濃的水果最適合。

2.餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

水果的維生素與營養素，容易被本身的纖維質及其他食物干擾，導致身體不易吸收，因此空腹吃點水果，確實可彌補這個缺點。但有些水果含有可溶性收斂劑，如果空腹吃，會與胃酸結合而使胃內壓力升高引起脹痛。比如圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子等。

二、吃水果要注意的事項

1、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

2、忌食水果過多：過量食用水果，會使*缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

3、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。

4、生吃水果忌不削皮：一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

5、食用開始腐爛的水果：以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

6、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

三、飯后吃水果能排出致癌物

研究人員發現，飯后吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在*內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨后會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。

研究人員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天吃750克梨，并測定吃梨前后尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現，吸煙6小時后吃梨，*血液內1-羥基芘會經尿液大量排出；如果不吃梨，1-羥基芘排出很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效預防癌癥。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品后吃一個梨，是一種健康的生活方式。

另外，梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助*凈化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。

提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，也不可多食。