桑葚和藍莓，都是吃起來酸酸甜甜的水果，而且外形小巧可愛，越來越受到人們的歡迎。另外，桑葚和藍莓都富含花青素和大量維生素，桑葚味甘酸性寒，具有補肝益腎、養血生津的作用，藍莓當中有一種特別的成分，長期大量食用藍莓能提升降壓效果。下面為大家詳細介紹下這兩種水果。

常吃桑葚有啥好處呢？

1.桑葚所含的鐵和維生素C很高，所以是補血佳品，無論生食、浸酒，或作湯劑都可以。婦女產后出血、體虛體弱者都宜食桑葚，神經衰弱和失眠人士，氣血往往比較虛弱，因此也適合食用桑葚。

2.桑葚可以開胃潤腸，能安神、生津止渴，經常食用可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質量。

成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。由于桑葚表皮很薄，應輕拿輕放，買來后可用清水浸泡一會，洗凈即可直接食用。但桑葚除了直接食用，還能泡酒、熬粥、煲湯、制果醬等。

推薦一款開胃可口的桑葚粥

食材：鮮紫桑葚30克、糯米50克、冰糖適量

做法：

1.用冷水把桑葚洗凈浸泡，去掉長柄；糯米洗凈；

2.把桑葚和糯米連同冰糖，一起置砂鍋內，加水適量，用小火燒到沸騰，攪拌，熬成粥樣；

3.每天晨起空腹溫熱服用。

功效：此粥可治陰血不足所致頭暈目眩、失眠耳鳴、視力減退、須發早白者。

注意：桑葚性寒，女性月經期間要少吃；沒有完全成熟的桑葚，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。一般人一天別超過20顆，脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高，糖尿病患者忌食。

藍莓除了降血壓，還有以下4種神奇功效

1.有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

2.降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

3.預防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

4.防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

推薦一款美味的藍莓果醬做法：

食材：藍莓500克，冰糖250克

做法：

1.將藍莓用清水清洗干凈，清洗時需注意不要使勁搓，不要將皮弄破；

2.將藍莓和冰糖一起放入鍋中，開小火慢慢攪拌，讓冰糖慢慢被煮化；

3.小火慢熬，中間撇去浮沫，熬制到果醬粘稠到凝結點，封存到干凈的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。

注意：藍莓是寒涼性的，所以一般人多吃藍莓是不會上火的。但是，有胃不好，尤其是有胃寒、體寒的朋友盡量少吃，另外胃酸過多的朋友也不適合吃太多藍莓。新鮮藍莓有輕微的致瀉作用，腹瀉未痊愈時勿食。藍莓含有草酸鹽，腎臟或膽囊疾病特別是腎結石和膽結石未治愈的患者，避免攝入太多藍莓，會對身體有一定害處。如無以上情況，一般人多吃藍莓益處大。

這兩種水果雖然吃起來酸甜可口，但大家還是要針對自己的體質來服用，吃的開心，更要吃的健康。