平安夜送蘋果 寓意你都知道嗎?
2015年12月24日是圣誕節(jié)前夜,也就是一年一度的平安夜。在這天我們會精心準備平安夜的到來,我們興高采烈,期望著一年一度的圣誕節(jié)的來臨,我們互相送蘋果,互相送平安祝福,在中國平安夜送蘋果是一直都有的,注重諧音的寓意和祝福,那么怎么吃蘋果才能發(fā)揮好它最好的功效呢?我們一起來看看。
其實平安夜把蘋果當成禮物送給親友,的確是一個明智的選擇。因為蘋果不僅寓意著“平安吉祥”,而且蘋果中富含高纖維,同時還富含維生素C和低熱量,吃了身體益處多多。根據(jù)美國密歇根大學(xué)的研究:研究人員觀察了8399名美國成年人,對每日吃蘋果的參與者與不吃蘋果的參與者進行了比較。調(diào)查中,只有753人(9%)每天都吃一個蘋果,而7646人(91%)不吃蘋果。結(jié)果顯示,那些每天吃一個蘋果的人每年看好幾次醫(yī)生的幾率少了9%。所以蘋果享有“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”的贊譽不是浪得虛名的。那么,怎么吃蘋果才能發(fā)揮最好的功效呢?
1.蘋果削皮吃
世衛(wèi)組織稱,清洗蘋果并不能保證清除掉留存在表皮上的細菌或化學(xué)物質(zhì),因此食用前削掉外皮是有意義的。針對中國,世衛(wèi)組織稱,近幾十年來,中國食品生產(chǎn)中的化學(xué)制劑和殺蟲劑使用量不斷增加,一些證據(jù)顯示一些施用量遠遠超出推薦劑量,從而大大增加了水果和蔬菜表皮中農(nóng)藥殘留的可能,這些農(nóng)藥殘留會對食用者的健康造成傷害。
人們不習(xí)慣削蘋果皮,主要考慮到蘋果皮的營養(yǎng)價值。然而,“蘋果的營養(yǎng)都在皮里”,其實是一種誤解。蘋果皮與蘋果肉的營養(yǎng)成分有明顯不同,前者有較多的水不溶性膳食纖維、維生素及礦物質(zhì),但膳食纖維的攝入并非越多越好,它會帶來胃腸道的不適感,也會減少礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,而從消化吸收率考慮,果皮中的維生素與礦物質(zhì)的整體質(zhì)量并不太高。所以為了安全蘋果還是削皮吃的好。
2.早上吃蘋果好處多
對于*來說,經(jīng)過一夜的睡眠,從前一天的晚餐到早上醒來最起碼已經(jīng)過了九個小時。而這九個小時我們雖然處于沉睡之中,可是我們的身體卻依舊在維持運轉(zhuǎn),消耗了大量的糖類和營養(yǎng)物質(zhì)。這時候,在早上就需要及時補充一些糖類和能量了。所以,早上空腹吃一蘋果的確是很好的辦法,因為蘋果中含有很多的果糖,而果糖是很容易快速轉(zhuǎn)化成葡萄糖的,能夠快速補充能量,是比較好的。
而且蘋果中含有許多對*有好處的營養(yǎng)物質(zhì),空腹吃蘋果可以幫助消化,而且還能夠保護我們的呼吸系統(tǒng)和肺部,免受霧霾和污染的侵襲,對于一些經(jīng)常感冒的人來說,常吃蘋果還可以降低感冒發(fā)生的幾率,增強抵抗力。所以,吃蘋果的好處多多,在早上起來感覺精神匱乏和疲倦心慌之時,不妨吃個蘋果恢復(fù)下體力吧。
3.巧用蘋果清腸胃
蘋果聚集有豐富的水溶性食物纖維,而且還有有機酸等物質(zhì)。不僅能夠通過刺激腸子蠕動促進排便,而且具有保護腸壁、活化腸內(nèi)有用的細菌、調(diào)整胃腸功能的作用,所以是常用的清理腸道的水果性食物。由于蘋果的功效和作用與清腸胃的食物的特點相符合,所以蘋果是可以用于清理腸胃的。
雖然蘋果對清理腸胃有好多,但是如果有胃病人群的腸道不痛、廢物淤積的情形時,這不宜通過蘋果的方式來促進腸道蠕動,進而排便。之所以這么說,主要是因為蘋果中的蘋果酸物質(zhì)往往提高胃酸濃度,進而造成胃部不適,加重胃病,所以要特別注意。
小貼士:根據(jù)英國食品研究所一項研究發(fā)現(xiàn),判斷一個蘋果是否富含營養(yǎng)不是甜度決定的,而是蘋果多酚的含量,決定了每種蘋果的健康程度。蘋果多酚是植物中一種重要的化學(xué)物質(zhì),能預(yù)防老年癡呆、心臟病和高膽固醇等疾病。測試結(jié)果顯示,總的來說,蘋果味道越苦,所含的蘋果多酚就越高,所以說蘋果不是越甜越好,青黃蘋果營養(yǎng)相對來說可能更高。
昨晚的平安夜你送蘋果了嗎?你有收到朋友們的祝福嗎?不管有沒有我們都要平平安安的,每天一個蘋果,醫(yī)生遠離我,這是家家戶戶都在傳的,所以我們要把蘋果的功效都發(fā)揮出來。
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