食材營養：李子營養到底有多少？
李子是現在的時令水果，雖然我們常常說李子吃多了，會傷害到我們的健康，不過，這也不能埋沒了李子自身所擁有的營養價值，因此，小編在這里要和大家講講關于李子對我們身體的保健功效。
李子別名李、李實、嘉慶子、嘉應子，為薔薇科植物李的果實，成熟于五六月份，呈黃或紫紅色。李子原產于我國，主產地除新疆、西藏外，全國各地均有分布，我國3000年前就有栽培。主要品種有胭脂李和桃李。胭脂李指其顏色紅艷似胭脂，俗稱“女兒紅”，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃樹和李樹嫁接育種繁殖而成，故名“桃李”，果大似桃形，色青黃，肉厚核小，味甜中帶酸。
李子別名李、李實、嘉慶子、嘉應子，為薔薇科植物李的果實，成熟于五六月份，呈黃或紫紅色。李子原產于我國，主產地除新疆、西藏外，全國各地均有分布，我國3000年前就有栽培。主要品種有胭脂李和桃李。胭脂李指其顏色紅艷似胭脂，俗稱“女兒紅”，果大，皮厚，肉嫩，味香甜。桃李，即以桃樹和李樹嫁接育種繁殖而成，故名“桃李”，果大似桃形，色青黃，肉厚核小，味甜中帶酸。
食用方法：李子是常見水果之一，可生食、煎湯，或制果脯，亦可制成罐頭。李子性味甘酸平，有清肝滌熱、生津、利水的作用，妊娠嘔吐稍食李子可開胃止嘔。飯后食李，能增加胃酸，幫助消化;在暑熱時食李，有生津止渴，去暑解熱的功能。
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