小米南瓜粥養脾還健胃
飲食不發就會造成我們的脾胃受到傷害,所以,在生活中脾胃虛的朋友并不少見,在這個冬季,我們想更好的滋補身體就需要先保護好自己的脾胃健康,所以小編為大家推薦了下面的這些飲食方法。
白領健脾養生粥:小米南瓜粥
健脾養胃的養生粥
1、蓮子養胃粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:(1)蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。
(2)三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。
(3)根據個人口味調味后早晚食用。
功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
2、小米南瓜粥
原料:小米100g、南瓜300g。
做法:(1)南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用,小米洗凈后備用;
(2)準備適量的水,倒入鍋中,下小米大火煮10分鐘,然后改小火再煮20分鐘左右;
(3)南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁,加入小米粥中同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。
功效:小米富含B族維生素,有健胃,開胃養胃之效,小米粥營養之豐富,竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜,促進潰瘍的愈合,還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,以助消化。
3、糯棗溫胃粥
原料:新鮮羊肉200克,黃芪10克,糯米100克,大棗10枚,姜5克。
做法:將羊肉煮爛,切細,加入黃芪、糯米、大棗(切細)、姜煮粥,待粥煮熟后加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效:此粥補養脾胃,常服可溫陽補氣健胃,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。
4、白扁豆粥
原料:炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。
做法:先將白扁豆用溫水浸泡一宿,再與粳米、紅糖同煮為粥。
功效:可供秋季早晚餐食用,每日2~3次溫服。健脾養胃,清暑止瀉。適用于脾胃虛弱、食少嘔逆。
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