我們生活中接觸得最多的主食就是谷類食物，那么，多吃谷類食物到底有什么樣的好處呢?今天我們為大家整理出來一些關于谷類食物的好處，希望大家在看了以后能夠在日常生活中吃更多種類的谷類食物，以此來幫助自己的身體吸收更多一些的營養。

當下，全谷物食物被世界各國所推崇，因為，每天選擇多種多樣的食物，確保獲得每日必需的營養素以及保護性抗氧化物質，對于你的長期健康非常重要。但是有時候總感覺“不好吃”，下面是我們給大家的一些建議，希望對你的膳食設計有幫助。

第一，全谷物食物是膳食纖維的極好來源，為了保障腸道健康，每日所需30克膳食纖維。高纖維食物還能通過延緩饑餓來幫助你保持健康的體重。

第二，膳食纖維主要來自植物的“皮”或“糠”中，例如麥子等谷類植物種子的外殼，在加工過程中脫去，用作食物纖維的來源;此外，水果、蔬菜、堅果、豆類(干豆、豌豆和小扁豆)也含有豐富的膳食纖維。膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩種類型。

第三，可溶性纖維通常是像果凍一樣的膠質食物，如蘋果、燕麥和豆類。通過減緩食物通過胃和小腸的消化時間，降低食物產生的血糖反應。

從上面的內容中，我們可以看出其實谷類食物不僅僅是我們日常說的大米，麥子、高粱之類的也是谷類食物，所以說，要保證營養的均衡我們不能夠只吃一種谷類食物，而是要盡可能吃更多品種的谷類食物，只有這樣才能夠保證我們身體營養的多樣性和為自己帶來不一樣口味的美食，當然，除了吃谷類食物以外，日常生活中還要注意多吃一些其他的蔬菜瓜果。