現在我們越來越多的人都是開始注重養生的，而在養生的飲食中，現在粗糧已經是一個比較大的比重了，而春季又是我們公認的吃五谷雜糧最好的時間，但是其實不同的粗糧養生的效果也是不同的，所以我們今天就給大家比較系統的說說春季粗糧的養生效果。

高粱重養肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。

小麥重養心

小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去躁。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

大豆重養腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

大米重潤肺

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

小米重養脾

小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

上面我們介紹的都是我們生活中比較常見的粗糧，而且這些粗糧都是對于我們的五臟六腑有很好的保健效果的，所以我們在春季的時候可以根據自己的身體需要補充營養。