急性腸胃炎的食療藥膳是很多患者關注的，只有正確了解急性腸胃炎的食療藥膳才能在治療的同時盡早恢復身體健康，那么急性腸胃炎的食療藥膳包括哪些呢?接下來我們就來具體把握一番。

急性腸胃炎的食療藥膳：

1.柴胡桂枝飲取柴胡25克、半夏20克，白糖20克，桂枝15克，人參、黃芩、白芍、生姜、大棗各10克，甘草6克。將以上藥物洗干凈，放入鋁鍋內，加水適量。置武火上燒沸，用文火煎煮20分鐘。停火，濾去渣，在藥液內加入白糖攪勻即成。每日3次，每次用50克。此方消炎，止痛。對便血患者尤佳。

2.粟米粥配方用粟米50克，茯苓20克，當歸、白芍、川芎、人參、白術各15克，桂枝10克。將當歸、白芍、川芎、人參、白術、茯苓、桂枝放入鋁鍋內，加水適量，煮25分鐘。停火，濾去渣，留藥液。再將粟米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加入藥液，清水適量，煮30分鐘即成。每日1次，每次吃粟米50克。此方祛痛止痢。對直腸部位潰瘍，絞痛，便中帶血患者尤佳。

3.白芨燕窩湯配方取白芨10克，燕窩3克，冰糖15克。將燕窩用溫水泡發，用鑷子夾去燕毛;冰糖打碎;白芨切薄片;將燕窩、白芨放入燉杯內，加清水300克，置武火燒沸，再用文火燉煮15分鐘，加入冰糖屑，再煮3分鐘即成。每日1杯，單獨服用。此方止血，消腫，生肌。對大腸便血患者尤佳。

以上是對急性腸胃炎的食療藥膳做出的分析，大家必須要正確的把握，只有把握了急性腸胃炎的食療藥膳，才能夠幫助大家在治療的時候，盡早恢復身體，以規避疾病不必要麻煩的發生。