急性腸胃炎的飲食注意事項是需要患者把握的，因為正確了解急性腸胃炎的飲食注意事項才能夠幫助大家積極的預防和控制，那么究竟急性腸胃炎的飲食注意事項是什么呢?接下來我們就來具體把握一番。

急性腸胃炎的飲食注意事項：

1、急性期：

應酌情禁食或給予流食，食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主。

一般患者嘔吐停止后可選用清流質軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數減少，可改為全流質，如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

食譜舉例：早餐：小米湯、稀藕粉;加餐：杏仁霜;午餐：爛米粥、蒸蛋羹;

2、恢復期：

可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5～7餐，開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜，以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。可選的食物有：可選的食物有：脫脂奶、蒸蛋羹、小米粥、蓮子粥、雞蛋龍須面、小面片、發糕、饅頭等，副食菜類可選魚肉、瘦豬肉末、雞肉末、蝦仁、雞蛋、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花等。加餐：藕粉

杏仁霜等。

3、病情進一步好轉，可逐漸過渡到軟食。

4、注意飲食調理養護，有規律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節律。切不可饑一頓飽一頓，尤其應避免暴飲暴食，睡前忌進食。應忌飲濃茶、咖啡、酒類等;忌食對胃有刺激的飲食或藥物，忌食生冷食物等。

希望對上述急性腸胃炎的飲食注意事項的認識能夠很好的幫助大家，因為積極了解了急性腸胃炎的飲食注意事項才能夠幫助大家正確的預防和控制，以規避疾病不必要危害的發生。