老人的身體也是很容易出現問題的，所以在發現是一些疾病的時候更要好好的處理，特別是老人患上了腦萎縮是會影響他們的智力的，而面對這樣疾病的出現也要多注意自己的飲食才行，那么，老年人腦萎縮吃什么好?以下為大家介紹一下吧。

1.老年人腦萎縮患者在日常飲食中要注意補充海產品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，可以使機體獲得足量的礦物質。

2. 注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙，因此，老年人腦萎縮要給予低糖飲食。

3.各種菜肴烹調時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸，攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀，因此，老年人腦萎縮患者的飲食不要放過多的味精。

以下推薦一款適合老年人腦萎縮的食療法：

魚頭燉冬菇：鰱魚頭1個，肥肉、冬菇，調味品各適量，人參粉3克。將魚頭切為兩半，放入姜、蔥、料酒腌2小時把肥肉片，魚頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，香菜，蔥花，味精姜末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態不穩，視物模糊，癡呆等。

綜上所述，以上是對老年患上了腦萎縮要吃什么好，對于這些我們也應該做好正確的了解，同時也希望大家能夠多注意老人的飲食習慣，及時的選擇好的方法來進行治療才能夠避免問題的出現。