在日常生活當(dāng)中，有很多的人因?yàn)槌粤碎L(zhǎng)時(shí)間放置的食物，很容易造成食物中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的危害到了身體健康，平時(shí)大家應(yīng)該注意這樣的情況存在，而且要注意調(diào)理方式，避免造成食物中毒，發(fā)生食物中毒之后，應(yīng)該兩個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行催吐急救。

發(fā)生食物中毒 兩小時(shí)內(nèi)催吐急救

1、來源。一般來說，盡量選擇知名度較高的大型商場(chǎng)和超市。挑選食物可以選擇知名度較高的品牌，同時(shí)，也要看清楚保質(zhì)期。還有，要注意街邊的一些流動(dòng)小吃的衛(wèi)生，可以品嘗，但不宜多吃。

2、儲(chǔ)存。現(xiàn)在家庭里一般都有冰箱，吃不完的食物會(huì)放在冰箱，或者為了省事，一次買了幾天的食物。其實(shí)這也有很大的弊端，畢竟食物放久了都會(huì)不新鮮。而且，冰箱里不同的食物之間可能還會(huì)互相污染。所以，建議每次都買新鮮的食物，吃多少買多少。食物要避免在冰箱保存過久，冷藏后的熟食要徹底煮沸后才吃。冰箱的溫度調(diào)的較低利于食物保鮮。

3、吃法。食物不同的做法有不同味道，為了味道好而吃生的或者半生熟的食物，都是不安全的。建議動(dòng)物性食物盡量完全煮熟才吃，而煎、炸、燒烤等烹調(diào)方式如果使用不當(dāng)，容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)盡量少用。如果自己制作腌制食物，要注意加足食鹽，同時(shí)避免高溫環(huán)境。另外，要注意一些本身有毒的食物，如河豚、有毒的蘑菇、未成熟和發(fā)芽馬鈴薯、鮮黃花菜和未熟的四季豆等。

中毒昏迷者不能催吐。一般食物中毒都是急性的，比如嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重的甚至?xí)��?dǎo)致死亡，所以一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀，在醫(yī)務(wù)人員到達(dá)之前，對(duì)患者按以下方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)默F(xiàn)場(chǎng)處理是非常重要：

1、催吐：這是一個(gè)非常簡(jiǎn)單但很有效的方法。方法是用干凈的手指放到喉嚨深處輕輕劃動(dòng)，也可用筷子、湯匙等。同時(shí)可以喝些鹽水，有補(bǔ)充水分和洗胃的作用。特別是在野外誤吃了有毒的蘑菇，要第一時(shí)間催吐。要注意的是，催吐要在吃完食物兩個(gè)小時(shí)內(nèi)效果才明顯。中毒者若昏迷不能催吐，以免嘔吐物堵塞氣道。

2、導(dǎo)瀉：進(jìn)食兩個(gè)小時(shí)后，食物已到了小腸大腸里，這時(shí)催吐是沒什么效果的，要考慮導(dǎo)瀉。可以將中藥大黃用開水泡服，也可用元明粉，也就是無水硫酸鈉。但注意導(dǎo)瀉用于體質(zhì)較好的年輕人。小孩和老人要慎用，以免引起脫水或電解質(zhì)紊亂。

溫馨提示，大家需要盡早了解一些急救方法，而且要注意護(hù)理事項(xiàng)，避免造成死亡，同時(shí)在日常生活當(dāng)中也要注意一些處理方法，全面的進(jìn)行調(diào)理，要注意食物來源，并且在日常生活當(dāng)中也要注意合理的進(jìn)行保健，食醋有一定的殺菌抑菌的能力，避免造成中毒現(xiàn)象要全面的進(jìn)行調(diào)理身體。