冬天的天氣很干燥，所以養生之法里注重冬季宜滋陰潤燥!那么如何才能達到滋陰潤燥的效果呢?最重要的我們要注意兩點，這兩點都是從飲食方面著手的!

一、秋補宜滋陰潤燥

在飲食調養方面，要按照《內經》提出的“秋冬養陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防冬燥傷陰。

可食用銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，時常脘腹脹滿、大便泄瀉，最好不要吃上述食品和藥膳，因為它們性偏涼，應先調理脾胃功能，在脾胃功能恢復后，再少吃一點滋陰食品和藥膳。

冬季是開展各種運動鍛煉的大好時機。但注意不能超量運動，且盡量減少劇烈運動，要根據自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目。

二、飲食平衡防秋燥

傳統養生文化認為：以形補形，以物補物。就是吃什么補什么。那么冬季就應吃肺補肺，但肺的功能太強，就很容易傷肝。再加上冬季本身就是肺的當令季節，如果再過補，身體的平衡就會被破壞。

為緩解“冬燥”，飲食方面應以滋陰潤肺為宜。更有人主張入冬應當食用糯米阿膠粥(阿膠搭配糯米)以滋陰潤燥。

總之，冬季可適當食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和的食物，以益胃生津，盡量少吃生冷的食物，少吃動物內臟。

以上是冬季滋陰潤燥的飲食調養方法，冬季寒冷，大家不妨在家精心準備自己的營養食譜!