冬季平和體質養生一定要注意飲食原則，把握飲食禁忌，專家指出在冬季進行平和體質養生的時候，一定要注意葷素搭配，多吃牛羊肉可以保證充沛的體力。接下來我們就來詳細分析一下。

羊肉味甘，性溫而不燥，冬季吃羊肉，既能抵御風寒，又能補養身體。食用羊肉時搭配一些藥食兩用的食物，如紅棗、枸杞、生姜、山藥、香菜、蔥、蒜等更有滋補的作用。在寒冷的冬季，我的餐桌上每周都會有一道滋補羊肉羹。

取500克羊肉，枸杞、紅棗、黨參各10克，生姜1塊，鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒適量。先將黨參洗凈切段，生姜洗凈切片，紅棗、枸杞泡透。然后把羊肉洗凈剁成塊狀，待鍋中水煮開后放入羊肉塊，用中火煮沸后，撈起沖凈。在湯碗中加入清水，將所有材料放入，置于蒸鍋里用小火蒸2個小時即可盛出食用。這道滋補羊肉羹不膻不腥，味道鮮美，有御寒暖身、溫補氣血、開胃健體的效果。

以上是對平和體質養生對飲食的要求，專家指出冬天平和體質養生宜食用牛肉、羊肉，禽蛋類一年四季皆宜食用。把握了平和體質養生原則就可以最大限度的保證大家的健康。