對于豆腐這種食品我想大家都很熟悉 ，它不僅價廉物美，而且還營養豐富，多多食用能幫助我們的的身體補脾益胃，清熱潤燥，今天我們要說的是它的另一個好處：減肥，如何用豆腐來減肥呢？快跟小編一起學吧。

那么，為什么吃豆腐可以減肥呢?這個道理說出來其實很簡單。MM們變胖的原因，其實是由于攝入了過多的碳水化合物和淀粉，很多的面食和米飯中都含有很高的碳水化合物和高淀粉，而豆腐則不然，吃豆腐的優勢就在于：

1、攝入飽食蛋白質可以刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，進而減少食物的攝取。相對于那些含有很高碳水化合物的食物來說，蛋白質屬于低血糖食物，不會刺激血糖驟升驟降，以便減少饑餓感。

2、能量轉換率低。在食物的三大營養素中，每一克蛋白質或碳水化合物都可以產生4個卡路里，而每克脂肪則會產生9個卡路里。所以說，攝入相同數量的蛋白質和脂肪，蛋白質的“增肥”效果不到脂肪的一半。

3、消耗能量。攝取蛋白質比攝取同樣重量的碳水化合物和脂肪要多消耗一倍的能量。

好了，了解了豆腐減肥的原理和作用，那么接下來我們說一說豆腐減肥的方法吧。這個方法真的很簡單哦，眾位聽好了。

我們每天都要吃三餐，但只要將三餐中一餐的主食換成豆腐，那么就可以達到減肥的效果了，當然，如果你選擇的是中餐或者晚餐，那效果就會更加明顯。

怎么樣?是不是很簡單?

美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。她的成功得益于一種豆腐牛奶湯。首先豆腐和牛奶是最佳搭配，兩個都是含鈣量很高的食物,每天食用，可以保證一天1000毫克鈣的攝取,對保持身材是非常有益處的。其次，牛奶有安神養顏的作用，還起到美容的效果。

豆腐牛奶湯的做法是：豆腐二百克、牛奶二百毫升、糖一匙、鹽少許、蔥花、味精少許。

我們把牛奶中加入少許水，防止干鍋，然后將豆腐放在牛奶中煮，等水沸騰后，依據自己的口味加入調味品即可食用。

這道菜味道鮮美可口，兼容牛奶的滑和豆腐的嫩，是減肥塑身之佳品。

還不趕緊行動起來，讓豆腐出現在你的一日三餐中，也可以在晚上做一碗豆腐牛奶湯，既減肥瘦身還有助于鈣的吸收，并且對睡眠也大有好處。

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