春季養(yǎng)胃吃紅棗 多甘少酸是王道
春天是一個溫暖的季節(jié),在這個季節(jié)里,對于一些胃寒的朋友來說,真是一個養(yǎng)胃健脾的好時節(jié),我們知道,只有學(xué)會健康的飲食習(xí)慣才能為我們的身體健康保駕護航,所以,在春天,對于脾胃不好的朋友一定要學(xué)會科學(xué)的方法才能達到真正養(yǎng)生的目的。
“多甘少酸”是春天的飲食原則。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出,春季飲食應(yīng)“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。“甘味”食物能滋補脾胃,溫補*陽氣并促進陽氣生發(fā),而“酸味”性收斂,多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
山藥大棗粥
材料:大棗10枚、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。
做法:山藥切碎;將大棗浸泡去核,洗干凈;將粳米、山藥、大棗放入砂鍋,加水適量,煮爛成粥,再加入冰糖,攪拌均勻即可。
小貼士:本粥可供早點或晚餐服用,補氣血、健脾胃、抗衰老,適用于脾虛便溏,胃虛食少,氣血不足,營養(yǎng)不良,病后體虛,羸瘦衰弱。
桂花糯米棗
材料:紅棗(去核)250克、糯米粉(水磨湯圓粉)100克、冰糖適量、糖桂花少許。
做法:在糯米粉中加入適量溫水和成光滑的面團待用。再將紅棗洗凈,用刀切開一邊,將糯米團搓成細條,塞在紅棗中,長度和紅棗相同。然后,在鍋中放入適量水和冰糖,水要能沒過紅棗。水燒開后放入加工好的紅棗,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右,至紅棗晶瑩飽滿即可。最后,撈出紅棗瀝干、擺盤,用少量清水調(diào)勻糖桂花,澆在紅棗上即可,此菜涼吃熱吃均可。
小貼士:紅棗含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。糯米富含維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補品。
紅棗木耳羹
材料:紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。
做法:將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。
小貼士:據(jù)本草記載,紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用,配以滋補強身的黑木耳,其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā),此湯尤益于女性。
紅棗的歷史源遠流長,把歷史融為文化,把文化傳承開來,一句暖暖的好想你,送出的是貼心的祝愿。顆顆紅棗,顆顆用心,一直以來,好想你棗業(yè)股份有限公司秉承“良心工程道德產(chǎn)業(yè)”的宗旨,為紅棗事業(yè)不斷努力、不斷奮斗,終于,翹盼的枝頭掛滿累累碩果。健康情系列棗產(chǎn)品更是好想你產(chǎn)業(yè)鏈中的代表。健康情是源棗類產(chǎn)品,原生態(tài)的健康情產(chǎn)品符合飲食文化發(fā)展的方向,符合人們追求天然無污染的飲食文化的新趨勢。棗文化,好想你文化,健康情的消費文化,都是一種高品位的文化。
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