早餐的五大飲食原則 你記住了嗎
一日三餐在于晨。早餐是非常重要的一餐,現在的很多年輕人因為減肥而不吃早餐,如果長期這樣下去的話,胃是會自撐不下去的。所以我們應該要吃早餐才行,那么你們知道早餐有哪些飲食原則嗎?下面小編為大家介紹早餐常見的五大飲食原則。
1.包含淀粉類主食。富含淀粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖,而葡萄糖是*最主要的能量來源。因此,饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等淀粉類主食能保證一上午的工作效率,而且對胃有保護作用。
2.蛋、奶、豆類任選其二。食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例,關系到*各種蛋白質的合成與組織更新。因此,早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種,它們不僅能提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。
3.適量吃點“油”。膽汁能促進脂肪的消化和吸收,而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時,才會分泌膽汁。因此,若早餐缺乏脂肪和蛋白質,膽囊就無法排出膽汁,久而久之,可能會誘發膽囊炎。因此,早餐應該吃點“油”,比如切幾片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄欖油,都是幫助膽汁排出的好方法。陳霞飛推薦,最方便的方法就是吃個雞蛋。
4.要有水果蔬菜。早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物,可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此,好的早餐中,水果蔬菜至少要有一樣。
5.吃少量堅果。堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質,還有極其豐富的維生素E,能夠降低慢性病的危險。此外,堅果中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。因此,每天早晨一小把堅果,能讓早餐的營養升級。當然,堅果還是高脂肪食品,不能吃過量。
以上介紹早餐常見的五大飲食原則,你們是不是已經謹記于心了呢?如果還想要了解更多關于早餐問題的話,請多關注本網站更新。最后祝愿大家身體健康,生活愉快。
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