家中有小寶寶家長朋友們一定對寶寶的飲食格外的用心，對于成長黃金期間的寶寶們來說身體對各種營養素的需求都是非常多的，那么在眾多的食材中有哪種食材是最適合成長中寶寶食用的呢？

黃花菜大家一定不會陌生，在我們的餐桌上經常出現，而且黃花菜還有一個非常溫馨的名字，叫做母親花。在生活當中可以多給孩子吃一些黃花菜，以此來滿足你家孩子身體所需要的營養成分。

黃花菜能夠讓孩子成長更快

有人說自家孩子比較愛吃黃花菜，但是，他們不知道這到底是不是一個比較好的現象，那么，今天我們就一起來對黃花菜的相關問題內容做了解，希望大家在了解以后能夠知道到底如何吃黃花菜能夠讓自己孩子成長得更快一些，下面一起來對這個問題做了解吧。

黃花菜大家一定不會陌生，在我們的餐桌上經常出現，而且黃花菜還有一個非常溫馨的名字，叫做母親花。

黃花菜在采摘前有著很高的觀賞價值，堪稱花卉園藝方面的珍品，在花園里養一些黃花菜可以帶來很好的視覺享受。

另外，黃花菜也是藥食同源的一種，不僅味道鮮美，而且黃花菜的營養豐富，具有很高的營養價值，非常適合孩子食用。蘇東坡曾賦曰：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。他所述的“芳心”，指的就是母親的愛心，足以看出黃花菜代表著母親對于子女的關愛。

給孩子吃些黃花菜可以讓他們茁壯成長，因為黃花菜富含大量的營養素，每100克的黃花菜含有14.1克的蛋白質，463毫克的鈣，3.44毫克的胡蘿卜素，60.1克的碳水化合物，可以說，黃花菜為孩子的成長提供了大量所需的營養元素，而且黃花菜中富含的卵磷脂還有很好的健腦功效，從而可以增強孩子的記憶力，讓孩子可以長得又高又聰明。

不過剛采摘的黃花菜可千萬不能吃，因為新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿，可使*中毒，所以在吃黃花菜前應該將其放在涼水中浸泡一段時間，吃的時候用沸水焯的時間稍長一些，這樣就可以破壞里面的秋水仙堿，保護*不會中毒。

最后，小編想提醒父母們注意文章下午介紹的關于黃花菜會引發食物中毒的問題，所以在烹飪及處理黃花菜時家長朋友們一定要謹慎。