孩子的飲食健康是都關注的，雞蛋是都知道很有影響的食物，很多家長也是都會給孩子吃雞蛋的，那孩子吃雞蛋有什么注意事項？

二個“算計”

1、算計好食量

一兩歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時只能將1/4個蛋黃研碎食用，以后逐漸加至1/2—1個。如果吃得太多超過了孩子的需要，孩子的胃腸就負擔不了，就會導致消化和吸收功能障礙，引起消化不良和營養不良。

2、算計好煮雞蛋的時間

煮雞蛋的時間一定要掌握好，一般8—10分鐘，煮得太生，蛋中的抗生物素蛋白不能被破壞，使生物素失去活性，影響機體對生物素的吸收，易引起生物素缺乏癥，發生疲倦、食欲下降，肌肉疼痛，甚至發生毛發脫落、皮炎等，也不利于消滅蛋中的細菌和寄生蟲;煮得太老也不好，由于煮沸時間長，蛋白質的結構變得緊密，不易和胃液接觸，因此難消化。

三個“不宜”

1、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清

因為他們的消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液，使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象，發生濕疹、蕁麻疹等病。

2、不宜吃煎炸雞蛋

因為在煎雞蛋和炸雞蛋時，蛋被油包住，高溫的油還可使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去營養價值，食用后還會在口腔和內不易和消化液接觸，使消化受到影響。

3、發熱病兒不宜吃雞蛋

雞蛋蛋白食后能產生“額外”熱量，使機體內熱量增加，不利于病兒康復。

上述就是對孩子吃雞蛋有什么注意事項的介紹，現在應該是有了解了吧，對于孩子的飲食健康是不能忽視的，家長給孩子吃雞蛋也是要找對方法的，希望本文對您有幫助。