總是跟媽媽學(xué)做菜，其實(shí)更多大廚是爸爸。Layla 和Joshua 就有一個(gè)國(guó)際級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的大廚爸爸。而且這個(gè)爸爸中西通殺，能變著花樣給他們做簡(jiǎn)單又美味的世界料理。一起看看有沒(méi)有你愛(ài)吃的吧。

上海小籠包+ 海南雞飯

Layla 生在上海，從小愛(ài)吃上海的小籠包，那一個(gè)個(gè)皺巴巴的包子在她眼里就跟芭比娃娃的百褶裙一樣有著誘人的魅力。跟爸爸去海南待過(guò)一年多后，她又愛(ài)上了海南雞飯。

上海小籠包

原料：面粉100 克、水50 克、豬油10 克、蟹肉50 克、香蔥、鹽、姜、糖、胡椒粉。

做法：

1. 面粉用水和成面團(tuán)，分劑搟成包子皮。

2. 蟹肉、香蔥、姜剁碎，與豬油一起調(diào)勻，放鹽、糖、胡椒粉調(diào)成餡。

3. 皮上方餡兒包好后上鍋大火蒸10 分鐘即成。

海南雞飯

原料：三黃雞1 只、草菇60 克、豆皮10 克、豆芽200 克、芥藍(lán)100 克、泰米200 克、香茅0.5克、姜20 克、糖5 克、辣椒醬10 克。

做法：

1. 雞去雜洗凈，將雞骨與肉剔開(kāi)。雞胸肉煮熟待用。雞骨加豆皮、草菇燉成雞湯，最后放進(jìn)油菜心煮熟盛進(jìn)湯碗。

2. 米洗凈，放鹽和幾滴雞油、姜絲煮熟成飯。

3. 炒鍋上火放油燒熱，放豆芽和芥藍(lán)炒熟，放鹽調(diào)好味盛在碗底。煮熟的雞胸肉切條盛在菜上。

4. 新鮮香茅、糖、辣椒醬、姜一起打碎做成辣椒醬配雞蘸食。

鮮莓優(yōu)格杯

莓類(lèi)非常健康，不光女人們鐘愛(ài)，孩子們也是喜愛(ài)無(wú)比，加上酸酸甜甜的酸奶，簡(jiǎn)直就是不可抵擋！

原料：草莓20 克、藍(lán)莓20 克、樹(shù)莓20 克、蜂蜜15 毫升、低脂酸奶100 毫升、薄荷葉1 片。

做法：

1. 各種水果清洗干凈，草莓切小丁，用廚房用紙吸干水分，裝進(jìn)玻璃杯中。

2. 將蜂蜜和低脂酸奶倒在一起混合均勻，澆在雜莓上。最后點(diǎn)綴薄荷葉。

菠菜奶油沙司+ 煮雞蛋和馬鈴薯

從小Christian 的母親就做這個(gè)給他吃，是他孩童時(shí)代的美味，據(jù)說(shuō)也是德國(guó)小朋友們常吃的菜。果然，Layla 和Joshua 一樣喜歡。

原料：菠菜150 克、奶油50 毫升、面包碎屑10 克、雞蛋1 只、小土豆50 克、迷迭香5 克。

做法：

1. 菠菜焯水撈出，與奶油一起煮熟，裝盤(pán)，撒上面包糠。

2. 迷迭香洗凈剁碎，小土豆洗凈對(duì)半切開(kāi)，與迷迭香碎拌勻入鍋煮熟。雞蛋煮熟去皮對(duì)半切開(kāi)，擺在一邊。

天婦羅集錦

小孩子都愛(ài)炸得酥酥香香的東西，主角是健康的各種根莖類(lèi)蔬菜和富含優(yōu)質(zhì)蛋白的大蝦，營(yíng)養(yǎng)的搭配很令大人放心。

原料：胡蘿卜50 克、南瓜50 克、紅薯50 克、大蝦8 只、天婦羅粉300 克、雞蛋1 個(gè)、水1000 毫升、日本醬油40 毫升、胡蘿卜200 克、白蘿卜200 克、姜30 克。

做法：

1. 蝦去頭、殼、蝦線，留尾，清洗干凈。胡蘿卜、南瓜、紅薯去皮切條。

2. 雞蛋敲開(kāi)，放天婦羅粉和冷水混合攪成稠糊，過(guò)籮篩細(xì)，將1 浸進(jìn)2 里。

3. 油鍋上火放油燒至180℃，迅速撈出2 里食材放進(jìn)鍋里炸至金黃撈出瀝油裝盤(pán)。

4. 姜和白蘿卜打碎成末，與醬油一起配食即可。

味噌湯

孩子們愛(ài)吃日餐，也許跟日餐的小份和精致脫不開(kāi)關(guān)系。各種海鮮熬出的味噌湯，也因?yàn)樘貏e的口味吸引了孩子們的興趣。

原料：味噌100 克、豆腐1 盒、木魚(yú)花30 克、海帶30 克、裙帶50 克、香蔥10 克。

做法：

1. 海帶、裙帶菜放進(jìn)開(kāi)水里煮10 分鐘，加味噌和木魚(yú)花煮開(kāi)。

2. 豆腐切丁、香蔥切末，吃時(shí)隨意調(diào)放。

蕎麥薄餅+ 蘋(píng)果醬

松餅是法國(guó)小朋友的最?lèi)?ài)，Christian 堅(jiān)持用新鮮蘋(píng)果做成果醬來(lái)蘸松餅，這樣的搭配，成為孩子們點(diǎn)擊率最高的早餐。

原料： 雞蛋10 只、牛奶75 克、奶油25 克、黃油20 克、糖15 克、發(fā)酵粉1 克、蕎麥粉100 克、蘋(píng)果1 個(gè)。

做法：

1. 蘋(píng)果去皮切碎，入鍋小火熬煮成蘋(píng)果汁待用。

2. 雞蛋敲開(kāi)，與剩余其他材料放在一起攪拌均勻成稠漿。

3. 電餅鐺加熱至約220℃，倒入2，做成薄餅。吃時(shí)蘸1 即成。