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咖啡因混合酒精或危及生命

近日，美國食品和藥物管理局計劃發表聲明，稱在酒精飲料中添加咖啡因是不安全的。目前，已經有年輕人混合飲用含高濃度的咖啡因和酒精后死亡和就醫的記錄。澳大利亞衛生部門相關人士也表示，功能性飲料(如紅牛等)含有大量咖啡因，與酒精類飲料混合也能帶來同樣的危害。

我們常接觸的含咖啡因飲品有咖啡、茶水、紅牛等。那么，國外醫學界提出“咖啡因飲料與酒精飲品不能混飲”警示的醫學原理何在呢?飲用紅牛有何注意事項呢?

醫師解析

紅牛+酒精 心臟病患者別選

中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉介紹道，咖啡因與酒精都有讓心跳加速的反應。其中，咖啡因主要是對人的神經系統有影響，而酒精則有擴張血管的作用。兩者混飲，興奮作用會疊加，飲用者心臟的不適感會更強烈。因心臟運動加快，人會感覺心砰砰砰地跳動頻率加快，而血液循環系統也會隨之加快，心臟負擔突然加重。

具體不適反應有多強烈，則跟飲品的咖啡因、酒精含量多高有關，還跟本人的身體耐受力有關。他建議，對心臟不好的人，咖啡因飲料與酒精不要混飲，不然，心臟負擔突然加重后，會加大急性心臟病發作的可能性。

同樣道理，茶葉、咖啡也含有咖啡因，同樣道理，有些人在喝酒后有喝濃茶解酒的習慣，或者喝酒之后喝咖啡提神也是不可取的。但茶葉、咖啡中的咖啡因為天然成分，而紅牛為人工添加咖啡因食品。盡管咖啡因在一定劑量內是合法添加的，但從醫學角度并不提倡過度飲用人工添加咖啡因的食品。所以，紅牛跟酒精混飲的危險性更大。