枸杞泡水喝、熬湯、煮粥是我們日常食用最常見的。許多注重養生的人也會枸杞來泡酒喝呢。人參枸杞酒就是一種具有保健效果的酒!人參枸杞酒的功效讓我們跟隨尋醫問藥網一起了解一下!

人參枸杞酒

人參枸杞酒的做法

食材準備

人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。

制作步驟

1、將人參去除蘆頭，用濕布潤軟，切片;枸杞子與熟地黃除去雜質、洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。

2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。

3、將白酒裝入酒壇內，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動攪拌1次，浸泡10～15天。

4、泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄清即成。

人參枸杞酒的營養價值

1、人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏須發、壯腰膝、強視力;用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經;冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。

2、用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。

3、無病常飲，亦有強身益壽之功。