黑茶是茶的一種，研究發(fā)現(xiàn)黑茶中的茶多糖有調(diào)節(jié)血糖和血脂的功效，而且還能抗血凝和抗血栓，經(jīng)常喝還能能提高免疫力，中醫(yī)保健專家介紹說(shuō)冬季經(jīng)常喝點(diǎn)黑茶還美容護(hù)膚呢。

黑茶中的茶多糖具有多重藥理功能

如前所述，茶多糖是一種復(fù)雜且變化較大的酸性蛋白質(zhì)。對(duì)*具有一些藥用功能：

1.降血糖。目前，對(duì)茶葉降血糖的有效成分報(bào)道的主要有三種：茶多糖、茶多酚、二苯胺，其中主要是茶多糖。茶多糖的口感為甜純，存放多年的老黑茶茶品越泡越甜，可能與茶多糖含量有關(guān)。

茶多糖降血糖的機(jī)制：腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素。很多研究證明，茶多糖的降血糖作用也可能與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)有關(guān)，也可能通過(guò)增強(qiáng)肝葡萄糖激酶活性或者抑制。

2.降血脂。茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇能使膽固醇進(jìn)入血管引起動(dòng)脈粥樣硬化。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合、促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酯酶入血而起到抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

3.抗血凝、抗血栓作用。茶多糖能明顯抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纖維蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。

4.提高免疫功能。茶多糖分離后，對(duì)其進(jìn)行體液和細(xì)胞免疫的藥效實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，均有明顯的增強(qiáng)雙相免疫的作用，同時(shí)有降低血糖、血清膽固醇及甘油三酯的趨勢(shì)，這對(duì)于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意義，同時(shí)針對(duì)老年人機(jī)體抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。