雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ�活中常�?jiàn)的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有些人每天都會(huì)吃上一兩個(gè)。有寶寶的家庭中媽媽們總怕吃雞蛋吃膩了，變著法子換著吃，但要注意日常中那些不健康的吃法。一天內(nèi)雞蛋也不宜吃太多，一兩個(gè)就可以了，吃多了會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。你知道怎樣健康的吃雞蛋嗎?現(xiàn)在就隨中醫(yī)小編一起來(lái)看文章吧!

錯(cuò)誤吃法1：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒(méi)有被分解，因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收，會(huì)導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會(huì)轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯(cuò)誤吃法2：每天吃雞蛋超過(guò)2個(gè)

每天吃雞蛋超過(guò)2個(gè)容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過(guò)多，會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過(guò)高，導(dǎo)致肥胖。本來(lái)吃雞蛋是為了補(bǔ)充身體必須蛋白質(zhì)，如果過(guò)多食用則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，慢慢變胖也就不言而喻了。