黃瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，吃法也有很多，如炒黃瓜片，涼拌黃瓜等，黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，也是很好的減肥食物，很多人都很喜歡吃黃瓜，你可知道吃黃瓜也是有很多的技巧的，使用不當(dāng)會(huì)影響到身體的健康，下面我們就為大家介紹一下吃黃瓜需要注意的事項(xiàng)。

1、黃瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。特別是對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

2、黃瓜不能和西紅柿一起吃

由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)*沒(méi)有危害，但會(huì)降低*對(duì)維生素C的吸收。如果您希望通過(guò)辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。

3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效。可刺激消化液的分泌，產(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開(kāi)。苦味素不僅健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。

4、不宜多食偏食

適用量為每天1根(約100克)。此外，黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。

好文推薦:

切忌隨意服用胎盤(pán)滋補(bǔ) 進(jìn)補(bǔ)不成反傷身 >>>

如何從掌紋透視你臟腑健康 >>>

中 醫(yī)破解掌紋上的疾病信號(hào) >>>

如何望瞳孔顏色來(lái)辨別疾病 >>>

渾身乏力怎么回事該怎么辦好 >>>

舌苔變化是哪些病變的預(yù)兆 >>>

腎臟好不好 自己測(cè)測(cè)看 >>>

中醫(yī)調(diào)治手腳冰涼拒做"冰"美人 >>>